STARINSKI KOLAČ SA ORASIMA koji svi pamte: Pravi se BRZO, a zbog ovog čokoladnog preliva traži se PARČE VIŠE
- Idealno je poslužiti kolač uz kafu ili čaj, poseban je izbor za ljubitelje čokoladnih i orašastih kolača
- Kolač se prvo peče, zatim preliva toplim prelivom, hladi na sobnoj temperaturi i potom u frižideru dok se preliv ne stegne
Ako volite starinske kolače koji mirišu na detinjstvo, a pritom ne zahtevaju sate provedene u kuhinji, ovaj recept bi mogao da vam postane jedan od omiljenih.
Reč je o jednostavnom kolaču sa orasima, lešnicima ili bademima, koji se priprema od sastojaka koje uglavnom već imamo kod kuće, a završava se bogatim čokoladnim prelivom. Posebno će se dopasti onima koji vole sočne, mekane kolače sa dosta čokolade i orašastih plodova. Priprema nije komplikovana, nema posebnih tehnika niti mnogo posuđa, a rezultat je izdašan kolač koji je odličan uz šolju kafe ili čaja.
Recept za marcipan kolač
Sastojci
Šoljica = 150 ml
3 jajeta
3 šoljice šećera (stavite više ako želite slađe)
2 šoljice ulja
4 šoljice mleka
5 šoljica brašna mekog tip 400
2 šoljice oraha/lešnika/badema
pola praška za pecivo
Za preliv:
10 kašika šećera
200 ml vode
250 g maslaca
200 g čokolade za kuvanje
4 šoljice mlevenih oraha/lešnika/badema
Priprema:
Prvo umutite penasto jaja i šećer, a potom dodajte redom sve sastojke i izlijte smesu u nauljen pleh posut brašnom.
Pecite na 180 stepeni oko 40 minuta.
Za preliv, vodu i šećer pomešajte i stavite na ringlu da provri. Zatim sklonite sa ringle i dodajte ostale sastojke. Mešajte dok se sve ne otopi.
Na topao biskvit sipajte topli preliv, sačekajte da se ohladi na sobnoj temperaturi, a potom ga prebacite u frižider i ostavite dok se preliv ne stegne.
Pogledajte BONUS video:
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.