Ceo život smo bili u zabludi: Evo šta se ZAISTA NALAZI U SUPI IZ KESICE i da li je zdrava
- Instant supe se pripremaju dodavanjem vrele vode, ali se često ne razmatra njihov sastav i nutritivna vrednost
- Kesice ovih supa sadrže aditive kao što su pojačivači ukusa, arome, konzervansi i velika količina soli
Instant supa iz kesice mnogima je omiljeni "brzi obrok" – dovoljno je samo da dodate vrelu vodu i za nekoliko minuta imate topli tanjir, ali retko se zapitamo šta se tačno nalazi u toj kesici i koliko je takva hrana zdrava.
Većina kesica supe sadrži veštačke pojačivače ukusa kao što je mononatrijum-glutamat (MSG), razne arome i konzervanse, kao i velike količine soli. Upravo ti dodaci daju intenzivan ukus i dugi rok trajanja, ali nutritivno takav obrok nije bogat, često uopšte nema vlakana, vitamina ni minerala koje biste dobili iz svežeg povrća.
Nutricionistička analiza pokazuje da je u nekim kesicama čak velika količina testenine od belog brašna, dok povrća i mesa praktično nema – povrće se najčešće navodi u minimalnoj količini, a meso je prisutno uglavnom kao ekstrakt u tragovima.
Zbog ovakvog sastava, redovno konzumiranje instant supa može doprineti prevelikom unosu natrijuma, što se povezuje sa povišenim krvnim pritiskom i drugim zdravstvenim problemima. Transmasti i industrijski aditivi u ovakvoj hrani mogu povećati rizik od hroničnih tegoba ako ih jedete često.
To ne znači da su instant supe potpuno zabranjene. Umeren unos, posebno ako ste u žurbi ili bolesni, neće nužno biti štetan. Ključ je u svesti šta unosite i kako poboljšati obrok. Dodavanje svežeg povrća, integralne testenine ili pirinča može značajno poboljšati nutritivnu vrednost.
Ako imate vremena, pravi domaći bujon ili supa napravljena od svežih sastojaka uvek je zdravija alternativa jer obezbeđuje prave vitamine, minerale i zdrave masti koje instant verzija obično nema.
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.