Srbi se prepiru DA LI SE U JOGURT STAVLJA SO i raspravi se ne vidi kraj: Dok se jedni pitaju "kako da ga popiju bljutavog", drugi ZGROŽENI ovim saznanjem

Srbija je zemlja u kojoj hrana nije samo obrok – ona je stvar ponosa, tradicije i žestokih debata. Raspravljali smo o tome da li u sarmu ide zaprška, da li se u ajvar stavlja beli luk i da li je ruska salata bolja sa šunkom ili sa piletinom. Međutim, novi kulinarski rat koji je buknuo na internetu preti da zaseni sve prethodne. Pitanje svih pitanja trenutno glasi: "Da li se u jogurt stavlja so?"

Sve je počelo naizgled bezazlenom objavom na društvenim mrežama, u kojoj je jedan korisnik priznao da u čašu jogurta uvek dodaje prstohvat soli jer mu je tako ukusniji. Ono što je trebalo da bude usputni komentar ubrzo se pretvorilo u poprište verbalnog rata. Ubrzo su se nizali stotine komentara, a tabori su se čvrsto ukopali u svoje rovove.

"Svetogrđe" ili "jedini pravi ukus"?

Protivnici slanog jogurta javili su se u velikom broju, ne krijući zgražavanje.

"Ovo je kulturološki šok. Ko još soli jogurt?!", "To je kao da sipate šećer u pasulj", "To onda više nije jogurt", nizali su se komentari šokiranih ljubitelja gastronomije.

S druge strane, "slani lobi" ima spremne i veoma strastvene argumente. Njegovi pripadnici tvrde da prstohvat soli ublažava kiselost i dodatno ističe punu aromu mlečne masti.

"Burek i običan jogurt su ništa, ali sa malo soli to postaje magija!", "Ceo Bliski istok pije ajran koji je slan, ne glumite fine estete", "Uvek solim jogurt, nikada ga ne pijem bez soli", samo su neki od komentara koji su preplavili društvene mreže.

Šta kaže istorija, a šta medicina?

Dok se jedni gnušaju, a drugi uživaju, činjenica je da tradicija soljenja jogurta na Balkanu i Bliskom istoku postoji vekovima. Pomenuti ajran – tradicionalni napitak od jogurta, vode i soli – jedan je od najboljih primera kako ova kombinacija može da osveži, ugasi žeđ i pomogne u nadoknadi elektrolita tokom vrelih letnjih dana.

Nutricionisti, s druge strane, pozivaju na umerenost. Iako so može da poboljša ukus, podsećaju da većina ljudi kroz svakodnevnu ishranu, posebno kroz pekarske proizvode i prerađenu hranu, već unosi više soli nego što se preporučuje. Dodavanje još soli u jogurt, naročito uz već slan obrok poput bureka, dodatno povećava ukupni dnevni unos natrijuma.

Ipak, raspravi se ne nazire kraj. Dok tastature "gore", a komentari pljušte, jedno je sigurno – svako će i sutra ujutru uz doručak uraditi po svom. A na čijoj ste vi strani? Da li solite jogurt ili ga pijete bez dodataka?