Salata od MLADOG LUKA SA PAVLAKOM - zvezda uskršnje trpeze: Savršeno ide uz sve i NEODOLJIVO JE KREMASTA
- Salata od mladog luka i pavlake je jednostavno jelo koje će obogatiti uskršnju trpezu
- Brza je za pripremu i savršeno se slaže uz kuvana jaja, meso ili pogaču
Uskršnja trpeza uvek nosi onu posebnu čar - mirise detinjstva, okupljanje porodice i jednostavna jela koja se pamte ceo život. Među njima, svoje posebno mesto ima i skromna, a neodoljiva salata od mladog luka i pavlake. To je upravo ona vrsta jela koja ide uz sve: uz kuvana jaja za doručak, uz bogat ručak sa mesom, ali i kao lagana večera uz komad pogače. Njena tajna nije u komplikovanim sastojcima, već u svežini mladog luka i kremastoj punoći pavlake – spoj koji budi apetit već na prvi zalogaj.
Nekada su domaćice salatu od mladog luka pravile usput, dok su u kuhinji spremale sve ostalo za uskršnju trpezu. Upravo zato ima poseban šmek domaćeg i iskrenog, onog što nas vraća za porodični sto i podseća da su najlepši ukusi često i najjednostavniji. Recept je jednostavan, a blago ljutkasti mladi luk i nežna pavlaka savršeno se dopunjuju, stvarajući osvežavajući zalogaj koji "razbija" težinu praznične trpeze i tera vas da se uvek iznova vraćate po još.
Salata od mladog luka sa pavlakom
Sastojci:
- 2 veze mladog luka
- 200 mililitara pavlake
- so po ukusu
Priprema:
Mladi luk najpre dobro očistite - uklonite "brkove" i blago secnite krajeve zelenog dela kako bi bio svež i uredan za sečenje. Zatim ga, zajedno sa zelenim perima, sitno iseckajte i prebacite u činiju. Posolite po ukusu i lagano promešajte da luk pusti svoj sok i omekša. Nakon toga dodajte pavlaku i sve dobro sjedinite dok ne dobijete kremastu, ujednačenu salatu.
Ostavite je barem pola sata da se ukusi prožmu, a zatim služite uz uskršnji doručak ili ručak.
Pogledajte BONUS VIDEO:
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.