Ruskinje obavezno dodaju LOVOROV LIST U TEGLU SA ŠEĆEROM: Kad budete saznali razlog, i vi ćete odmah uraditi isto
- Lovorov list je snažan prirodni antiseptik i koristi se za čuvanje rasutih namirnica.
- Ovaj trik je primenljiv i za druge namirnice poput brašna, pirinča, ovsenih pahuljica, testenine i soli.
Mnoge kuhinjske cake koje se prenose s generacije na generaciju često nisu samo narodno verovanje, već prava mala otkrića proverena decenijama prakse. Jedan od takvih trikova je čuvanje lovorovog lista zajedno sa šećerom koji ruske domaćice decenijama primenjuju.
Na prvi pogled može delovati čudno, ali efekat ovog jednostavnog trika u kom lovor ima "glavnu ulogu" zaista je impresivan. Lovorov list nije poznat samo kao aromatičan dodatak supama i jelima.On je, ujedno, i jak prirodni antiseptik koji sadrži eterična ulja, fitoncide i tanine. Upravo zahvaljujući tim svojstvima postaje nezamenljiv saveznik u čuvanju namirnica poput šećera, brašna, pirinča..., što Ruskinje odlično znaju.
Prva i najvažnija je pouzdana zaštita od insekata. Šećer može da privuče moljce, sitne bube, žižke i mrave. Oštar, blago gorak i začinski miris lovorovog lista, koji čovek u šećeru gotovo i ne oseća, predstavlja nepremostivu prepreku za štetočine. Eterična ulja deluju kao prirodni repelent, odbijaju insekte i sprečavaju ih da polažu larve. Šećer ostaje čist i bezbedan za upotrebu.
Druga prednost je sprečavanje stvaranja grudvica i buđi. Šećer ima sposobnost da upija vlagu iz vazduha. Kad je vlažnost povišena, počinje da se slepljuje i stvara tvrde grudvice, a u vlažnim uslovima može se pojaviti i buđ. Suv lovorov list deluje kao prirodni upijač vlage, zadržava rastresitost šećera, a njegova antiseptička svojstva dodatno sprečavaju razvoj gljivica i bakterija.
Treća prednost je očuvanje neutralnog ukusa. Mnogi se plaše da će šećer poprimiti miris lovora, ali praksa pokazuje da se to ne dešava. Ako se koristi kvalitetan suv list i redovno menja, šećer zadržava svoj prirodan ukus - ostaje sladak i čist.
Kako pravilno koristiti ovaj trik
Za maksimalan efekat dovoljno je ispoštovati nekoliko jednostavnih pravila. Koristite isključivo suve, cele listove bez tragova buđi, sa jakim mirisom. Za teglu od kilogram šećera dovoljan je jedan osušeni list lovora. Možete ga staviti na površinu ili ga uroniti u šećer, a zatim dobro zatvoriti posudu.
List bi trebalo menjati na svaka dva do tri meseca. Ako u međuvremenu postane vlažan, mekan ili potamni, obavezno ga zamenite novim.
Ovaj jednostavan trik nije rezervisan samo za šećer. Lovorov list možete dodati i u brašno, pirinač, ovsene pahuljice, testeninu, pa čak i u so. Iako je so prirodni konzervans, lovor će dodatno pomoći u kontroli vlage.
Pogledajte BONUS VIDEO:
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.