Tetka Radin recept za ŽELE KOLAČ SA JAGODAMA nema konkurenciju: Izdašan je i brzo se pravi, a izgleda kao iz NAJBOLJE POSLASTIČARNICE

Kolač sa jagodama, za koji sam recept davnih dana dobila od komšinice Rade, idealan je za tople dane, kad vam se jede nešto lagano, a opet dovoljno slatko da zadovolji želju za desertom. Priprema nije komplikovana, sastojci su jednostavni, a rezultat je kolač koji uspeva i početnicima i uvek nestane brže nego što očekujete.

Recept za žele kolač sa jagodama

Sastojci za patišpanj:

• 3 jaja
• 15 kašika šećera
• 15 kašika brašna
• 15 kašika mleka
• 15 kašika ulja
• 1 prašak za pecivo

Sastojci za fil:

• 400 g očišćenih i iseckanih jagoda
• 1 litar vode
• 10 kašika šećera
• 3 kesice pudinga od vanile

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom, dodajte mleko i ulje, pa sve kratko sjedinite. Zatim umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano promešajte dok ne dobijete ujednačenu smesu. Izlijte u podmazan pleh i brašnom posut pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20–25 minuta, dok patišpanj ne porumeni. Ostavite ga da se ohladi u tepsiji.

Za fil, u šerpu sipajte vodu, dodajte šećer i jagode, pa stavite da provri. Kad počne da ključa, puding razmutite u malo hladne vode, pa ga sipajte u šerpu uz stalno mešanje. Kuvajte dok se ne zgusne, pa sklonite sa vatre.

Vruć fil ravnomerno rasporedite preko ohlađenog patišpanja. Ostavite kolač da se potpuno ohladi i stegne, najbolje u frižideru nekoliko sati, kako bi se dobio lep, čvrst i sjajan sloj sa jagodama. Nakon toga ga secite na kocke i poslužite.

Pogledajte BONUS VIDEO: