Recept za SOK OD ZOVE, mirisan i osvežavajuć: Naše bake su ga pravile od TAČNO OVOLIKO CVETOVA, zahvaljujući JEDNOM SASTOJKU nikad se nije kvario
- Domaći sok od zove je napitak koji budi uspomene iz detinjstva i prenosi se generacijama.
- Priprema soka je jednostavna, bez veštačkih dodataka, i rezultira prirodnim, osvežavajućim sirupom.
Miris zove jedan je od onih koji momentalno vraćaju u detinjstvo. Upravo zato domaći sok od zove nije samo napitak, već prava mala tradicija koja se prenosi generacijama. Njegova priprema je jednostavna, a rezultat je prirodan, mirisan i osvežavajući sirup koji možete piti tokom cele godine.
Bez veštačkih dodataka i komplikovanih koraka, recept za sok od zove daje bogat ukus i savršenu ravnotežu slatkoće i svežine. Ako tražite način da iskoristite sezonu zove na najbolji mogući način, ovo je recept koji se ne propušta.
Recept za sok od zove
Sastojci:
- 40 cvetova zove
- 5 litara vode
- 4 kesice limuntusa
- 3 kg šećera
- 4 limuna
- 1 kesica sode bikarbone (za pranje limuna)
Priprema:
Sveže ubrane cvetove zove potopite u veću posudu sa pet litara vode i ostavite da odstoje. U međuvremenu pripremite limun - u činiju sipajte vodu, dodajte sodu bikarbonu i potopite limunove kako biste uklonili nečistoće i pesticide. Nakon desetak minuta limunove dobro operite pod mlazom vode, isecite ih na kolutove i dodajte u posudu sa cvetovima zove. Vodu u kojoj su stajali limunovi bacite, jer vam više nije potrebna.
Posudu sa cvetovima i limunom ostavite na tamnom i hladnom mestu da odstoji 24 sata. Nakon toga procedite tečnost, pa u dobijeni sok dodajte šećer i limuntus. Sve dobro promešajte dok se sastojci ne sjedine. Ostavite da odstoji još 24 sata, uz povremeno mešanje kako bi se šećer potpuno rastvorio. Limuntus u kombinaciji sa šećerom čuva sok od kvarenja.
Kad je sirup spreman, sipajte ga u čiste flaše i čuvajte na hladnom i tamnom mestu. Pre služenja, sok razblažite običnom ili kiselom vodom, po ukusu.
Pogledajte BONUS VIDEO:
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.