Za ove PAMUK KIFLICE SA NUTELOM svi će vam tražiti recept: Dragica je otkrila caku kako da TESTO UVEK ISPADNE SAVRŠENO

Dok se kiflice peku, ceo dom ispuniće neodoljiv miris svežeg peciva, a završni dodir vanilin i prah-šećera pretvara ih u poslasticu kojoj je teško odoleti čak i na vrućinama. Ako napravite slatke kiflice po Dragičinom receptu, budite sigurni da će svako ko ih bude probao pitati da mu otkrijete tajnu njihove savršene mekoće.

Recept za pamuk kiflice sa Nutelom

Sastojci

Za testo:

• 300 ml mlakog mleka
• 1 kockica svežeg kvasca
• 1 jaje
• 1 belance
• 1 žumance (za premazivanje)
• 1 kašičica soli
• 2 kašičice šećera
• 100 ml ulja
• oko 600 g brašna (po potrebi i malo više)

Za nadev:

• Nutela ili drugi čokoladni krem po želji

Za završnicu:

• šećer u prahu
• vanilin-šećer

Priprema:

U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, šećer, so, ulje, jaje i belance, pa postepeno umešajte brašno. Mesite dok ne dobijete glatko, mekano i elastično testo. Nemojte dodavati previše brašna - što je testo mekše, kiflice će biti vazdušastije i nežnije. Pokrijte testo čistom kuhinjskom krpom i ostavite ga da naraste najmanje sat vremena, odnosno dok ne udvostruči zapreminu.

Nadošlo testo podelite na manje loptice. Svaku lopticu razvucite oklagijom u izduženi oblik. Gornji deo testa zasecite nekoliko puta nožem, dok na donji deo stavite kašičicu Nutele. Najpre preklopite testo preko fila kako krem ne bi iscurio, a zatim pažljivo uvijte kiflicu. Ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje i ostavite još 15 do 20 minuta da malo narastu.

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Kiflice premažite umućenim žumancetom i pecite oko 15 minuta, odnosno dok ne dobiju lepu zlatno-rumenu boju.

Još tople kiflice obilno uvaljajte u mešavinu prah šećera i vanilin-šećera. Poslužite ih dok su tople, kad su najmekše, a čokoladni fil prijatno kremast i neodoljivo se topi pri svakom zalogaju.

Pogledajte BONUS VIDEO: