Recept za NAJKREMASTIJI ČIZKEJK SA KUPINAMA: Ima ukus kao iz poslastičarnice, a pravi se kod kuće za tili čas
- Ovaj letnji čizkejk sa kupinama je osvežavajući, kremast i veoma jednostavan za pripremu, pa je idealan izbor za svaku priliku
- Hrskava podloga od keksa, nežan kremasti fil i sočne kupine stvaraju savršenu kombinaciju ukusa, idealnu za tople letnje dane i porodična okupljanja
Ako tražite savršen letnji čizkejk sa kupinama, ovaj recept je pravi izbor za sve koji vole osvežavajuće, kremaste i jednostavne poslastice. Ovaj kolač ne zahteva sate provedene u kuhinji, a rezultat je prelep desert bogatog ukusa koji osvaja na prvi zalogaj.
Spoj hrskave podloge od keksa, nežnog kremastog fila i sočnih kupina čini ovaj čizkejk idealnim desertom za tople letnje dane, porodična okupljanja ili trenutke kada vam se jednostavno jede nešto slatko. Priprema se brzo i lako, bez komplikovanih koraka, a najbolje od svega je to što ne morate da uključujete rernu.
Bilo da ste početnik u pravljenju kolača ili iskusan ljubitelj poslastica, ovaj recept će vam pokazati da za ukusan domaći čizkejk nisu potrebni ni skupi sastojci ni mnogo vremena. Dovoljno je nekoliko jednostavnih namirnica i malo strpljenja dok se kolač dobro ne ohladi.
Recept za čizkejk sa kupinama
Sastojci:
Za podlogu:
- 300 g mlevenog keksa
- 120 g otopljenog putera
- 3–4 kašike mleka
Za fil:
- 500 g krem sira
- 400 ml slatke pavlake
- 100 g šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
- 10 g želatina
- 50 ml vode
Za preliv:
- 300 g svežih kupina
- 2–3 kašike šećera
- 1 kašičica gustina
- malo vode
Priprema:
Najpre pripremite podlogu tako što ćete pomešati mleveni keks, otopljeni puter i mleko dok ne dobijete smesu koja se lako oblikuje. Utisnite je u kalup za kolače i stavite u frižider dok pripremate fil.
Za fil umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, pa dodajte krem-sir i sve zajedno sjedinite dok ne dobijete glatku i kremastu smesu. Želatin pripremite prema uputstvu sa kesice, zatim ga umešajte u fil i dobro promešajte. Po želji, u fil možete dodati nekoliko celih svežih kupina koje će lepo prošarati beli krem. Fil ravnomerno rasporedite preko ohlađene podloge od keksa, pa vratite čizkejk u frižider na nekoliko sati da se stegne.
Za preliv stavite kupine i šećer u šerpicu i kratko kuvajte dok voće ne pusti sok. Gustin razmutite sa malo vode, dodajte ga kupinama i mešajte dok se preliv blago ne zgusne. Kada se ohladi, ravnomerno ga rasporedite preko čizkejka. Ostavite kolač još neko vreme u frižideru pre serviranja, a zatim ga isecite na parčiće i uživajte u savršenom spoju kremastog fila, osvežavajućih kupina i hrskave podloge.
Pogledajte BONUS VIDEO:
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.