Marinin HLEB SA BELIM LUKOM I PERŠUNOM napravićete već danas: Miriše božanstveno, LISTA SE KAO KNJIGA i ne treba vam nož
- Za pripremu se koristi pečeni beli luk, koji se zatim pravi u pastu i meša sa margarinom ili maslacem
- Testo se mesi najmanje 10 minuta, a zatim diže pola sata do sat vremena
Nikad dosta dobrih i zanimljivih recepata, a ovaj aromatični lisnati hleb sa belim lukom i peršunom je postao jako popularan širom kulinarske zajednice, na svim mrežama.
Izdvojili smo verziju Marine Malinović koja je recept za ovaj mirisni hleb sa belim lukom i peršunom objavila na svom profilu uradi.sama.mama.
Recept za hleb sa belim lukom i peršunom
Potrebno je:
Za testo:
- 1 kg + 100 g brašna tip 400 glatko
- 2 jaja
- 2 belanca
- 1 suvi kvasac
- 500 ml toplog mleka
- 1 kašika šećera
- 1 kašika soli
- 30 ml ulja
- 3 kašike jogurta
- 1 kašika sirćeta
Za premazivanje :
- malo svežeg isekanog peršunovog lista
- 2 žumanca
- pečena glavica belog luka
- 100 g maslaca ili margarina
Priprema:
Prvo spremite beli luk. Glavici belog luka odsečete gornji deo tako da čenovi ostanu u ljusci. Pospete solju i biberom i dodate malo ulja po izboru. Zamotate u alu foliju i pečete oko sat vremena na 160 stepeni taman dok pečete nešto drugo. Kada se luk ispeče i prohladi istisnuti čenove i izgnječiti u pastu zatim pomešati sa omekšalim margarinom ili maslacem.
Sjedinite sve sastojke za testo i mesite još 10 minuta obavezno. Potom ostavite da se testo diže, pola sata do sat, u zavisnosti koliko vam je toplo u prostoriji. Nakon toga pratiti postupak u videu.
Testo kada poredjate u kalup ostaviti da se diže dok se rerna ne ugreje. Peći na 180 stepeni pokriveno folijom 40 minuta i još 15 minuta kada skinete foliju.
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.