Kristina Radenović podelila svoj recept za PUNJENE PAPRIKE i ljudi sada diskutuju da li se u fil STAVLJA OVAJ SASTOJAK ILI NE - evo šta je ispravno

Kristina Radenković pokazala je način na koji sprema ovaj ručak, a u spisku je velikim slovima podvukla da je potrebno da se stavi i jedno jaje, koje je ona ovom prilikom zaboravila da stavi. Ovo je njen recept za punjene paprike:

Za fil:

• 500 g mlevenog mesa
• 100 g pirinča
• 1 JAJE!
• 1 glavica luka
• so, biber, aleva paprika
• oko7-8 babura

Za sos:

• 500 ml soka od paradajza
• 1,5 l vode
• 3 kašike brašna
• 1 dl ulja
• so, šećer, aleva paprika

Priprema: Na ulju propržiti brašno i alevu papriku, pa dodati paradajz sok i vodu. Promešati da nema grudvica i dodati začine. Pomešati meso sa pirinčem, JAJETOM, lukom i začinima, pa napuniti paprike. Paprike ubaciti u sos i kuvati oko sat vremena na laganoj vatri.

Ispod ove objave krenuli su da se ređaju komentari za ovaj recept, a pored pohvala za to kakva je Kristina domaćica, javili su se i oni koji su pisali da nikada u punjene paprike ne stavljaju jaje, na šta je voditeljka pitala: "Pa ne znam otkud jaje onda uvek po receptima?"

Da li je jaje obavezno u fil za punjene paprike?

Ova dilema je česta među kuvaricama pa dok jedne tvrde da im je sve propalo ako ne stave jaje u smesu sa mesom i pirinčem, druge navode da ga baš nikada ne stavljaju.

Istina je da u fil za punjene paprike nije obavezno staviti jaje, ali ga mnoge domaćice dodaju jer deluje kao vezivno tkivo. Jaje pomaže da se meso i pirinač bolje povežu i sprečava da se smesa raspadne tokom kuvanja. Svakako, ni jedno ni drugo nije nikakva greška, više je stvar navike!