Preukusan ručak kakav su jeli NAŠI PRECI: Starinski recept za zdravo jelo BEZ MESA koje traje danima i jača organizam

Ovo ekonomično jelo puno je zdravlja, dugo će vas držati sitim, može da traje i do tri dana, a ukus je još bolji kada malo odstoji. Iako bez mesa, ručak kakav su jeli naši preci ojačaće vam organizam hranljivim materijama, a za pripremu je potrebno – tako malo. Povrće i pirinač su glavni sastojci, pa je odličan izbor i tokom posta kao sjajan i ukusan obrok za celu porodicu.

Sastojci:

• 2 glavice crnog luka
• 1 ljuta papričica ili sveža paprika
• 1 šargarepa
• 150 g integralnog pirinča
• Pola glavice kupusa

Začini po ukusu: so, biber, lovorov list, suva ili mlevena crvena paprika

Priprema:

Na malo ulja ili masti propržite sitno seckan crni luk i papriku dok ne omekšaju. Pirinač posebno skuvajte, procedite i dodajte u dinstani luk. Ubacite sitno seckan kupus i šargarepu, pa sve zajedno dinstajte uz začine dok ne omekša.

Dobijenu smesu možete koristiti za punjenje paprika ili je jednostavno zapržiti i zapeći u rerni. Ukoliko punite paprike, poređajte ih u vatrostalnu posudu, prelijte bujonom i pecite oko 45 minuta na 200 stepeni.

Zašto je ovo jelo koje su pripremali naši preci pravo blago? Luk je bogat antioksidansima i pomaže u očuvanju zdravlja srca i regulaciji šećera u krvi. Paprika obiluje vitaminom C, koji jača imunitet i doprinosi zdravlju kože. Šargarepa je izvor beta-karotena, važnog za vid i zaštitu organizma od oksidativnog stresa.

Integralni pirinač obezbeđuje dugotrajnu energiju zahvaljujući složenim ugljenim hidratima i sadrži magnezijum koji podržava rad mišića i nervnog sistema, dok je kupus bogat vitaminima K i C, vlaknima i biljnim jedinjenjima koja doprinose zdravoj probavi, piše Najzena.alo.rs.