Posna pita sa VIŠNJAMA I GRIZOM pravi se za tili čas: Recept Dragice Marković za SOČNU POSLASTICU koja osvaja na prvi zalogaj

Posna pita sa višnjama i grizom brzo se pravi, a rezultat je sočna poslastica koju svi vole. Tajna se krije u jednostavnom prelivu kojim se pita sa višnjama preliva pred kraj pečenja, pa kore ostaju mekane iznutra, dok spolja dobijaju zlatnu i hrskavu koricu. Dragica Marković oduvek je pravi po ovom receptu.

Posna pita sa višnjama i grizom

Sastojci:

• 500 g tankih kora za pitu
• 500 g višanja
• 1 šolja griza
• 4 kašike šećera (ili više, po ukusu)
• 100 ml ulja
• 2 dl vode
• 1 kesica vanilin-šećera

Za preliv:

• 200 ml vode
• 85 ml ulja

Priprema:

U šerpi prokuvajte 2 dl vode sa 100 ml ulja, pa ostavite da se prohladi. Višnje pomešajte sa grizom, šećerom i vanilin-šećerom.

Na radnu površinu stavite jednu koru i premažite je pripremljenom mešavinom vode i ulja. Preko nje stavite još tri kore, premazujući svaku na isti način. Na četvrtu koru rasporedite fil od višanja po celoj površini, a zatim urolajte. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sav materijal. Rolate ređajte u podmazan pleh.

Pitu pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta, odnosno dok lepo ne porumeni.

Pred kraj pečenja prokuvajte 200 ml vode sa 85 ml ulja. Vrelu pitu izvadite iz rerne i ravnomerno prelijte pripremljenim prelivom. Vratite je u rernu i pecite još 10 do 15 minuta. Ostavite da se malo prohladi, pa poslužite. Po želji, pitu možete posuti šećerom u prahu i uživati u svakom zalogaju ove mirisne domaće poslastice.

Pogledajte BONUS VIDEO: