POSNA PITA SA VIŠNJAMA I PLAZMOM lepša je i sočnija od baklave: Dragica Marković ima recept koji SVI TRAŽE
- Recept za posnu baklavu sa plazmom i višnjama idealan je za vreme posta
- Baklava se ređa u rolnice, preliva rastopljenim biljnim margarinom i peče dok korica ne postane zlatna i hrskava
Ako ste ljubitelj tradicionalnih poslastica koje se lako pripremaju, a istovremeno izgledaju kao da su stigle sa slavske trpeze, ovaj recept će vas oduševiti. Posna pita sa plazmom i višnjama po receptu Dragice Marković spaja hrskave kore, bogat ukus mlevene posne plazme i osvežavajuću notu višanja, dok sve zajedno zaokružuje mirisni limunov sirup.
Ovo je jedan od onih recepata koji ne zahtevaju mnogo vremena ni komplikovane sastojke, a rezultat je sočna, mirisna i izuzetno ukusna posna baklava sa višnjama koja nestaje sa stola brže nego što se priprema. Idealna je za vreme postova, porodičnih okupljanja, ali i za slavsku trpezu.
Posna pita sa plazmom i višnjama
Sastojci:
- 500 g kora za pitu
- 300 g posne mlevene plazme
- višnje po želji
- 250 g biljnog margarina
Za sirup:
- 500 g šećera
- 200 ml vode
- 1 limun
Priprema:
Uzmite dve kore i okrenite ih po dužini. Na kraj kora rasporedite mlevenu plazmu celom dužinom. Dovoljno je da na svaku rolnicu stavite otprilike dve supene kašike plazme. Preko plazme dodajte višnje po želji, a zatim kore pažljivo urolajte i ređajte u pleh. Postupak ponavljajte dok ne utrošite sav materijal.
Kada poređate sve rolnice, isecite baklavu na željenu veličinu. Margarin rastopite da bude potpuno vruć i ravnomerno prelijte preko baklave. Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok baklava ne dobije lepu zlatnu boju.
Za to vreme pripremite sirup tako što ćete kuvati vodu, šećer i limun dok se šećer potpuno ne istopi i dobije se lagani sirup. Ostavite ga da se prohladi. Vruću pečenu baklavu prelijte prohlađenim sirupom i ostavite da dobro upije pre služenja.
Pogledajte BONUS VIDEO:
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.