NEODOLJIVE JAGODE U GLAVNOJ ULOZI Novi recepti za najlepše kolače s jagodama iz našeg slatkog kuvara

Kolači sa jagodama su poslastice koje većina voli. Zato nikad dosta novih recepata i mi smo tu da osvežimo vaš slatki kuvar! Zavirili smo u Blic žena zbirku recepata i evo pravih bisera poslastica s jagodama koje su specijalno za nas napravili najbolji poslastičari Srbije. Pored recepata Blic žene, uvek vam rado preporučujemo i recepte naših čitateljki koje skupljamo na sajtu recepti.zena.blic.rs, gde vas čeka klasik kao što je rozen torta sa jagodama, savršena za svaku priliku Ili nešto poput rolata s jagodama i čokoladom.

Kup s jagodama i još voća

POTREBNO JE

350 g pripremljenog želea, izdrobljeni pečeni kikiriki, 250 g iseckanih jagoda i još 250g voća po želji, 500 g sladoleda od vanile, sirup od čokolade

ZA PUDING 4 kašike šećera, 3 kašike kukuruznog skroba, četvrtina kašičice soli, 280 ml punomasnog mleka, 140 ml milerama, 3 žumanceta, kašičica ekstrakta vanile

ZA KREM 200 ml pavlake, 3 kašike prah šećera, kašičica ekstrakta vanile

PRIPREMA

Pomešajte dve kašike šećera sa skrobom i solju, dodajte mleko i mileram, pa skuvajte puding. U posebnoj šerpi umutite žumanca s preostalim šećerom, dodajte prohlađen puding, vratite na ringlu i kuvajte još nekoliko minuta. Sklonite sa šporeta, dodajte ekstrakt vanile, pa puding procedite kroz cediljku. Umutite krem od slatke pavlake, šećera i vanile, a pripremljen žele isecite na kockice. Naseckajte voće. U dno čaša za kup stavite sladoled, preko sladoleda stavite voće, preko voća žele, pa prelijte pudingom. Na puding stavite voće i žele, preko njih sladoled, preko sladoleda puding. Ukrasite umućenim kremom, kikirikijem i čokoladnim sirupom.

Najkremastiji kolač s jagodama

POTREBNO JE

ZA KORU 200 g brašna, kašičica i po praška za pecivo, četvrtina kašičice soli, 110 g maslaca, 200 g šećera, 2 velika jajeta, kašičica i po ekstrakta vanile, 120 ml mleka

ZA PUDING 360 ml mleka i 120 ml slatke pavlake ili samo 480 ml slatke pavlake, 100 g šećera, 4 kašike kukuruznog skroba, četvrtina kašičice šećera, 4 veća žumanceta, kašičica ekstrakta vanile, 50 g džema od jagode, 500 g svežih jagoda isečenih na listiće, 500 ml slatke pavlake, kašika listića badema

Biskvitni kolač s jagodama

POTREBNO JE

ZA KORE 190 g brašna, kašičica praška za pecivo, četvrtina kašičice soli, 12 kašika maslaca, 200 g šećera, 3 jajeta

ZA FIL 50 g džema od jagoda, prah šećer za posipanje

ZA DEKORACIJU umućena slatka pavlaka

PRIPREMA

Pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. U drugoj činiji penasto umutite maslac i šećer, dodajte jaja, pa kada se masa ujednači, ubacite brašno. Podelite testo na dva dela, te u rerni na 180 stepeni po 20 minuta ispecite dve kore. Kada se kore ohlade, jednu premažite džemom od jagoda i prekrijte je drugom. Kolač pospite prah šećerom i ukrasite umućenom pavlakom. Služite uz čaj.

Kolač s jagodama i bademom

POTREBNO JE

ZA KORU 190 g brašna, 50 g mlevenih badema, kašičica praška za pecivo, četvrtina kašičice soli, 12 kašika maslaca, 200 g šećera, 3 velika jajeta, kašičica ekstrakta badema, 120 ml mleka, 100 g trešanja iz kompota ZA GLAZURU 16 kašika maslaca zagrejanog na sobnoj temperaturi, 250 g prah šećera, kašičica ekstrakta vanile, 2 kašike mleka, pečeni listići badema

PRIPREMA

Umutite maslac i šećer, pa dodajte jaja i ekstrakt badema. Dobro promešajte, pa dodajte mleko, brašno, mlevene bademe, prašak za pecivo i so. Smesu podelite u dve kore i pecite ih u okruglom kalupu prečnika 21 cm, oko 25 minuta na 180 stepeni. Za glazuru umutite sve sastojke dok ne dobijete glatku smesu. Jednu koru stavite na kartonski kalup s gornjom stranom nadole, po njoj rasporedite trešnje iz kompota, pa prekrijte drugom korom. Kolač premažite glazurom sa svih strana i pospite pečenim listićima badema.