Naši stari su ga pili svaki dan, a mi smo ga zaboravili: Napitak koji ČISTI JETRU, čuva srce i pomaže u regulaciji KRVNOG PRITISKA

Cvekla u toj priči imala posebno mesto, kao koren koji vraća boju u lice i ispira sve ono loše što se nakupi u telu. Recept nije nikakva novotarija već se prenosi sa generacije na generaciju, a bake su ga znale napamet. Vreme je da ga i mi vratimo na sto i poboljšamo zdravlje.

Sok od cvekle po receptu naših starih

Potrebno:

• 2 kg domaće cvekle
• 1 kg šećera i 3 kesice vanilin šećera (zbog mirisa)
• 3 kesice limuntus

Priprema:

Cveklu dobro operite, ogulite i isecite na kolutove. U veći lonac ulijte 3 litre hladne vode i ubacite kolutove cvekle.

Pustite da provre, zatim smanjite temperaturu i ostavite da lagano kuva još pola sata. Voda će potamneti i zgusnuti se, a to je ono najvrednije što je izašlo iz cvekle.

Lonac sklonite sa šporeta i izvadite kuvane kolutove cvekle. Nemojte da ih bacite jer su odlični kao salata! Dok je tečnost još topla, dodajte šećer i mešajte dok se potpuno ne otopi. Zatim dodajte vanilin šećer i limuntus pa još jednom promešajte da se sve sjedini.

Vrući sok ulijte u čiste staklene flaše. Dobro ih zatvorite i pustite da se polako ohlade, a zatim ih odložite u frižider. Ovim procesom ćete dobiti gust sirup pa je potrebno da ga razmutite u vodi pre konzumiranja.

Zašto ovaj sok naših starih pomaže tijelu

Ovo nije samo obično osveženje. Jetri prija jer joj pomaže da se pročisti i lakše obavlja svoj posao. Srce to oseti, a krvni pritisak se postupno smiruje jer napitak na prirodan način pomaže krvnim sudovima da se "odmore".

Pijte ga onako kako su to radili naši stari, bez žurbe. Jedna čaša dnevno i snaga se polako vraća.