DOMAĆE POSNE TOBLERONE BOLJE OD KUPOVNIH: Jedan tajni sastojak ih čini perfektnim, a gotove su za 20 minuta

Kada se spoje hrskavi orasi, mirisni preprženi susam i kvalitetna crna čokolada, dobijate kolač koji je bogat, kremast i nezaboravan. Za razliku od klasičnih recepata, ova verzija sadrži jedan poseban sastojak – koka-kolu – koja kolaču daje specifičnu aromu i savršenu teksturu.

Ovaj recept je idealan za zaposlene domaćice jer priprema traje svega 20 minuta, a rezultat su elegantni trouglići koji izgledaju kao iz najbolje poslastičarnice.

Najbolje domaće posne toblerone

Potrebni sastojci:

Za ovaj recept koristimo isključivo posne sastojke, što ga čini idealnim za posne slave i dane posta.

Za smesu:

• 150 g šećera

• 2 kašike meda

• 1 dl Coca-Cole (ključno za teksturu!)

• 200 g mlevenog posnog keksa

• 200 g posne čokolade

• 150 g margarina

• 50 g krupno seckanih proprženih oraha

• 50 g proprženog susama

• Savet: Umesto oraha i susama, po želji možete staviti lešnike ili bademe, ali ova kombinacija daje poseban šmek.

Za glazuru:

• 4 kašike ulja

• 200 g posne čokolade

Priprema korak po korak

1. Rastopite sastojke U šerpicu stavite margarin da se rastopi. Odmah dodajte 200 g posne čokolade, šećer i onaj ključni sastojak – 1 dl koka-kole. Mešajte na tihoj vatri dok ne dobijete ujednačenu, glatku masu. Koka-kola će pomoći da smesa bude mekša i lakša za oblikovanje.

2. Dodajte hrskave note Kada se čokoladna masa sjedini, sklonite je sa ringle. U toplu smesu umešajte dve kašike meda, mleveni posni keks, krupno seckane orahe i proprženi susam. Sve dobro promešajte kako bi se suvi sastojci ravnomerno rasporedili.

3. Oblikujte toblerone Trouglasti kalup za toblerone obložite samolepljivom folijom ili kesom za zamrzivač – ovo je važno da se kolač ne bi zalepio. Smesu sipajte u kalup i lepo poravnajte. Ako nemate namenski kalup, smesu možete oblikovati i rukama na tacni.

4. Hlađenje Sada sledi najteži deo – čekanje! Ostavite kolač u frižideru najmanje 4 do 5 sati, a najbolje bi bilo preko noći, kako bi se svi ukusi proželi i smesa stegnula.

5. Savršena glazura Kada se kolač ohladi, napravite glazuru. Otopite 200 g posne čokolade sa 4 kašike ulja na pari ili u mikrotalasnoj. Prelijte ohlađene toblerone i vratite ih kratko u frižider da se čokolada stegne.

Izvadite toblerone iz kalupa, sklonite foliju i oštrim nožem secite na tanke trougliće. Dobićete između 20 i 40 komada, zavisno od debljine sečenja.

Prijatno!