NAJLEPŠA USKRŠNJA TORTA bez pečenja: Gotova za 20 MINUTA, kombinacija PLAZME I MAKA obara s nogu, a dekoracija je priča za sebe

Rezultat je raskošna torta koja izgleda i miriše kao one najfinije iz poslastičarnice. Idealan je izbor za Uskrs i porodična okupljanja.

Kada spremate Plazma-mak tortu vodite računa o tome da fil treba da bude savršeno kremast, pa pazite da ga ne prekuvate. Čim se malo zgusne sklonite ga sa vatre. Takođe, kada dodajete mlevenu Plazmu, radite to postepeno kako biste dobili ujednačenu smesu bez grudvica. Ako želite intenzivniji ukus, možete dodati malo rendane korice limuna ili narandže, što će lepo osvežiti slatkoću i dati torti novu notu.

Recept za plazma-mak tortu

Potrebno je:

Za fil:

• 200 g mlevenog maka
• 150 g šećera (može i manje ili više, po ukusu)
• 1 vanilin šećer
• 4 kašike griza
• 600 ml mleka
• 150 g putera
• 350 g mlevene plazme,

Po želji u fil možete dodati 2 kašike pistać krema, u tom slučaju je dovoljno 100 g šećera.

Za ganaš:

• 150 g mlečne ili bele čokolade
• 70 ml slatke pavlake

Priprema:

Za fil stavite u šerpicu mak, šećer, vanilin šećer, griz i mleko. Kuvajte desetak minuta i povremeno mešajte smesu. Kada se smesa zgusne, sklonite s vatre. U vruću smesu dodajte puter i mešajte dok se ne rastopi. Zatim ubacite i pistać krem ako ga dodajete.

U smesu kao poslednji korak dodajte mlevenu plazmu i sjedinite sa smesom od griza. Utapkajte u kalup prečnika 20 ili 22 cm i odložite u frižider. Na kraju napravite ganaš.

U šerpicu stavite čokoladu i slatku pavlaku, mešajte i zagrevajte uz mešanje dok se čokolada ne otopi i sve lepo sjedini. Ovaj korak možete da uradite i u mikrotalasnoj rerni. Gotov ganaš rasporedite preko torte sipajući ga lagano, u tankom mlazu. Ukrasite po želji i ostavite u frižideru da se stegne.

Obavezno isprobajte ovu tortu za koju am ne treba rerna, a kada kupujete materijal za tortu obavezno uzmite sve duplo jer ćete sigurno poželeti da je ponovo napravite već sutradan pošto je prvi put probate.

Pogledajte BONUS VIDEO: