NAJLEPŠA SALATA za novogodišnju trpezu: Pravi se BRZO I LAKO, neverovatno je osvežavajuća i nestaje sa stola za 5 minuta!

Salata s piletinom i ananasom kao kombinacija mesa i voća nije nam više toliko strana i neobična, a spoj nežne i neutralne piletine sa slatko-kiselim i mirisnim ananasom je definitivno stvorio jedno uspešno novo jelo.

Recept za salatu s piletinom i ananasom

Potrebno je za marinadu za piletinu:

• 1 kašičica soli
• 1 kašičica crnog bibera
• 1 kašičica sušenog ruzmarina

Ostali sastojci:

• 1 konzerva ananasa
• 150 g kačkavalja
• šaka oraha
• 4 do 5 jaja
• ulje
• majonez
• beli luk u prahu

Priprema:

Pileći file nežno utrljajte mešavinom soli, crnog bibera i ruzmarina. Poželjno je da ostavite meso da se marinira najmanje 30 minuta. File složite u pleh obložen aluminijskom folijom i lagano premažite uljem. Prekrijte folijom i pecite oko 60 minuta na 180 stepeni. Najvažnije je da piletina ostane sočna i mekana. Nakon pečenja, ostavite je da se ohladi pa je isecite na sitnije komade.

U većoj posudi pomešajte piletinu, narendan sir, ananas oceđen od sirupa, orahe i tvrdo skuvana, ohlađena i iseckana jaja. Salatu začinite majonezom i dodajte prstohvat sušenog belog luka za diskretnu, ali zavodljivu aromu. Ovaj začin je idealan izbor jer je blaži i elegantniji od svežeg.

Salatu možete da poslužite u klasičnoj činiji ili, za svečanije prilike u staklenim čašama ili čašama za desert. Naravno, ova salata je još ukusnija kada se pre serviranja kratko ohladi u frižideru.