Najčistiji način da ISEČETE LUBENICU: Jedan korak pravi veliku razliku - TRIK koji ćete odmah usvojiti
- Sezona lubenica je u punom jeku, ali mnogi prave istu grešku – seku je bez prethodnog pranja kore
- Dovoljno je da koru dobro operete pre sečenja kako biste sprečili da nečistoće i bakterije sa spoljne površine dospeju na jestivi deo lubenice
Sezona lubenica je u punom jeku, a malo šta može da rashladi kao sočan, sladak zalogaj. Ipak, mnogi prave istu grešku – voće koje seku direktno stavljaju na dasku, bez prethodnog čišćenja kore. Iako je ne jedemo, kora lubenice može da sadrži nečistoće koje lako dospevaju do mesa tokom sečenja.
Ovog leta na društvenim mrežama masovno se deli jednostavan trik koji garantuje maksimalnu higijenu pre nego što lubenicu isečete i poslužite.
Pospite celu lubenicu sodom bikarbonom, pa je dobro izribajte rukama ili četkom kako biste uklonili nečistoće sa kore. Isperite je temeljno vodom sa svih strana.
Tek tada pređite na sečenje.
Stavite opranu lubenicu na radnu površinu i presecite je na pola. Jednu polovinu okrenite tako da ravni, presečeni deo nalegne na dasku – tako ćete je stabilizovati i lakše obraditi. Nožem napravite uzdužne rezove, zatim i poprečne, i dobićete pravilne, sočne kocke.
Izdvojite kocke i prebacite ih na tanjir – bez nereda i bez brige o higijeni.
Ovaj jednostavan postupak ne oduzima mnogo vremena, a pravi veliku razliku: dobijate uredno isečene komade i sigurnost da je lubenica zaista čista i bezbedna za jelo.
Pogledajte BONUS VIDEO:
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.