ČOKOLADNI TART BEZ PEČENJA: Kremasta bomba od tri sloja gotova za 20 minuta
- Podloga se pravi od mlevenog keksa, kakaa i otopljenog putera, zatim se prekriva slojevima od bele, mlečne i crne čokolade
- Tart je bogatog ukusa i svilenkaste teksture, idealan je kao brz desert za goste ili uz kafu
Ako tražite jednostavan, a efektan kolač koji izgleda kao da ste se oko njega mnogo potrudili – ovaj čokoladni tart bez pečenja je pravi izbor. Ne zahteva rernu, priprema se brzo, a kombinacija hrskave podloge od keksa i čak tri sloja kremastog čokoladnog ganaša pravi desert kojem je teško odoleti.
Najbolje od svega je što vam je potrebno svega nekoliko sastojaka i malo strpljenja dok se tart dobro ohladi. Rezultat je bogat, svilenkast i idealan za sve ljubitelje čokolade.
Čokoladni tart bez pečenja
Sastojci (kalup prečnika 20 cm):
- 200 g keksa
- 20 g kakaoa
- 90 g otopljenog putera
- 315 g bele čokolade
- 285 g mlečne čokolade
- 215 g crne čokolade
- 610 g slatke pavlake
Vreme pripreme: oko 20 minuta
Hlađenje: 3 puta po 1 sat
Priprema:
Podloga od keksa
Keks sameljite u sitan prah i pomešajte ga sa kakaom. Dodajte otopljeni puter i mešajte dok ne dobijete smesu koja podseća na mokar pesak. Smesu rasporedite u kalup za tart prečnika 20 cm i dobro pritisnite uz dno i ivice kako bi podloga bila čvrsta. Stavite u frižider oko 30 minuta da se stegne.
Ganaš od bele čokolade
Belu čokoladu sitno iseckajte i stavite u činiju. Slatku pavlaku zagrejte do trenutka pre ključanja, pa je prelijte preko čokolade.Ostavite minut, a zatim lagano mešajte dok ne dobijete glatku kremastu smesu. Ganš prelijte preko ohlađene podloge i vratite tart u frižider na oko sat vremena, dok se prvi sloj ne stegne.
Ganaš od mlečne čokolade
Isti postupak ponovite sa mlečnom čokoladom. Sitno je iseckajte, prelijte zagrejanom slatkom pavlakom i mešajte dok ne postane potpuno glatka.Nanesite sloj preko bele čokolade i ponovo ostavite u frižideru da se učvrsti.
Ganaš od crne čokolade
Na kraju pripremite poslednji sloj. Crnu čokoladu iseckajte, prelijte zagrejanom slatkom pavlakom i mešajte dok ne dobijete sjajnu čokoladnu kremu.
Pažljivo sipajte preko prethodnog sloja i vratite tart u frižider.
Najbolje je da odstoji nekoliko sati, a idealno preko noći, kako bi se svi slojevi lepo povezali i dobila savršena tekstura.
Savršen je uz kafu, za goste ili kada želite brz desert koji izgleda kao iz poslastičarnice.
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.