MUSAKA SA PILETINOM iz Deda Miletove Kuhinje: RECEPT jednostavan, a ukus fantastičan!

Kada budete probali ovu kreativnu musaku sa piletinom verujemo da ćete se i ovom receptu često vraćati. Gurmanska pileća musaka je obogaćena ukusima kačkavalja, šunke, začina i naravno, piletine. Lako se sprema,a budite sigurni da u šerpi neće ostati ni zalogaj.

Musaka sa piletinom

Potrebno je:

• 500 g ili više pilećeg belog mesa
• 1 kg krompira
• 250 g rendane mocarele
• 200 g gaude ili berg sira u listićima
• 250 g šunke
• so, biber, origano
• 3 jajeta
• 400 g kisele pavlake
• malo mleka
• maslinovo ulje

Priprema:

Piletinu isecite na male tanje parčiće i na zagrejanom maslinovom ulju pržite dok ne pobeli. U tom trenutku posolite i pobiberite, pa na tihoj vatri dinstajte dok meso ne omekša. Potom piletinu izvadite iz šerpe, pa na dno poređajte kolutove oljuštenog krompira. Odozgo stavite seo piletine, preko nje šunku, pa listiće gaude. Opet ide sloj piletine, origano, pa šunka i listići sira. Završite slojem kolutova krompira.

Umutite pavlaku sa jajima, posolite, pobiberite i po ukusu dodajte origano i pola šoljice mleka. Sve dobro umutite i prelijte musaku. Pecite na 200 stepeni 35 do 40 minuta, već prema vašoj rerni.