Komšinica mi je otkrila TRIK SA ČEPOM ZA ULJE: Otkako sam je poslušala salate više nisu premasne, a ulje mi TRAJE DUPLO DUŽE
- Većina ljudi sipa previše ulja, jer odmah baci plastični uložak ispod čepa flaše
- Plastični uložak ispod čepa pomaže da ulje teče u tankom, kontrolisanom mlazu
Koliko puta vam se desilo da sipate samo malo ulja, a onda shvatite da je tiganj ili salata već preplavljen? Većina ljudi misli da je problem u ruci ili proceni, ali istina je mnogo jednostavnija - način na koji su flaše ulja napravljene gotovo vas tera da sipate više nego što želite. I tu na scenu stupa jedan mali trik - detalj koji svi redom bacamo, a koji zapravo može potpuno da promeni način na koji koristite ulje u kuhinji.
Reč je o ulošku koji se nalazi ispod čepa plastične flaše za ulje. Većina ga ukloni i baci čim prvi put otvori bocu, ne razmišljajući čemu zapravo služi. A onda ulje počne da izlazi u širokom mlazu, nekontrolisano i često u mnogo većoj količini nego što je potrebno. Na sreću, postoji trik zahvaljujući kom ćete sprečiti prekomernu potrošnju ulja.
Zašto uvek sipamo više ulja nego što mislimo?
Većina flaša je dizajnirana tako da, kada se ukloni zaštitni uložak, ulje slobodno izlazi kroz široko grlo. Dovoljno je da bocu samo malo više nagnete i već ste sipali znatno više nego što ste planirali. Problem je posebno primetan kod salata - umesto laganog preliva, često dobijemo masnu lokvu na dnu činije.
Mnogi ni ne primete koliko ulja zapravo koriste svakodnevno. A brojke nisu male: jedna supena kašika ulja ima oko 120 kalorija. Zato precizno doziranje nije važno samo za ukus, već i za zdravlje i liniju.
Trik sa čepom koji menja sve
Rešenje je vrlo jednostavno. Kad otvorite flašu sa uljem, nemojte baciti plastični uložak. Umesto toga, okrenite ga naopako i vratite u grlo flaše. Zahvaljujući njegovom obliku, ostaje mali otvor kroz koji ulje teče u tankom, kontrolisanom mlazu. Tako možete mnogo preciznije dozirati količinu, bez prosipanja i viška.
Ovaj trik odavno koriste iskusne domaćice i profesionalni kuvari - i jednom kada ga probate, teško ćete se vratiti na staro.
Još trikova za manju potrošnju ulja
Profesionalni kuvari često koriste kuhinjske četkice. Umesto da sipaju ulje direktno u tiganj, oni ga razmazuju u tankom sloju. Za palačinke, povrće ili lagano prženje, to je sasvim dovoljno. Ulje se ravnomerno rasporedi, a potrošnja se smanjuje i nekoliko puta.
Pogledajte BONUS VIDEO:
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.