Jedite JAGODE kao Italijani: Neobična kombinacija ZALUDELA SVET, tajna eksplozije ukusa krije se u SASTOJKU koji niko nije očekivao
- Italijani obožavaju jagode pripremljene sa šećerom u prahu i balzamiko sirćetom
- Ova poslastica može se jesti sama ili sa sladoledom, jogurtom, maskarpone kremom, pudingom ili šlagom
Dok još traje sezona jagoda, obavezno isprobajte recept koji Italijani obožavaju. Kod nas nije naročito poznat, ali kada ga jednom probate, sigurno će vas oduševiti kombinacija u kojoj jagode ostaju jagode, ali...
Ovu poslasticu od svežih jagoda možete jesti samu, ali i poslužiti uz sladoled od vanile, puding, maskarpone krem, šlag ili grčki jogurt. Mnogi kažu da tek tada otkriju koliko jagode mogu biti posebne.
Sveže jagode na italijanski način
Potrebno je:
- 500 g jagoda
- 2 kašike balzamiko sirćeta
- 1 kašika šećera u prahu
Priprema:
Sveže jagode prepolovite, pospite sa malo šećera u prahu i lagano prelijte balzamiko sirćetom. Ostavite ih 15 do 20 minuta u frižideru da puste sok i upiju sve arome. Rezultat je iznenađujuće bogat ukus u kojem se savršeno spajaju slatke, voćne i blago kiselkaste note.
Eksperimentišite sa novim ukusima
Ako volite da eksperimentišete, probajte i nekoliko manje poznatih kombinacija: jagode sa svežim bosiljkom, mentom, crnim biberom ili nekoliko kapi limunovog soka. U nekim krajevima Evrope služe ih čak i uz mladi sir, jer se slatki i slani ukusi savršeno dopunjuju.
Ponekad je dovoljno samo nekoliko jednostavnih sastojaka da omiljeno voće dobije potpuno novo lice. Iskoristite sezonu i otkrijte zašto su Italijani od ovog jednostavnog recepta napravili pravi mali gastronomski užitak.
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.