Otkrili smo zašto bočice za soja sos imaju DVE RUPICE na čepu! Kad saznate kako funkcioniše oduševićete se

Dve rupice na čepu apsolutno nisu tu zbog estetike ili simetrije, već su osmišljene kako bi omogućile preciznije i čistije doziranje soja sosa.

Kada nagnete bočicu, kroz jedan otvor izlazi sos, dok kroz drugi istovremeno ulazi vazduh. Upravo taj protok vazduha omogućava ravnomerno i kontrolisano sipanje, bez iznenadnih mlazeva, prskanja i prosipanja po stolu.

Međutim, tu nije kraj! Postoji i jedan neverovatno koristan trik. Ako prstom prekrijete drugu rupicu, smanjujete dotok vazduha, pa će iz flašice umesto mlaza izlaziti tek nekoliko kapi. Na taj način sami možete da kontrolišete i odlučujete da li ćete jelo začiniti obilnije ili dodati samo kap po kap.

Dizajn koji se usavršavao pune 3 godine

Ovakvo rešenje nije nastalo preko noći. Čuveni dizajner Kendži Ekuan i njegov tim radili su na usavršavanju bočice skoro tri godine, pre nego što je zvanično predstavljena davne 1961. godine. Do tada se soja sos uglavnom prodavao u običnim staklenim flašama sa širokim grlićem, koje su bile nepraktične jer je sos nakon svakog korišćenja kapao niz grlić i ostavljao lepljive tragove na stolu.

Pored sistema sa dve rupice, grlić ove bočice je blago zakrivljen prema unutra, zbog čega se umak više ne zadržava na ivici.

Koliko je ovaj svakodnevni predmet zapravo poseban, govori i činjenica da se smatra jednim od najuspešnijih primera industrijskog dizajna. Bočica je toliko priznata u svetu dizajna da je postala deo stalne postavke čuvenog njujorškog Muzeja moderne umetnosti (MoMA).

Zato, sledeći put kada budete koristili soja sos u azijskim jelima poput sušija i voka, ili ga dodavali u marinadu, kajganu pa čak i pire krompir za bogatiji umami ukus, obavezno isprobajte trik sa prstom. Iznenadićete se koliko ovaj naizgled neprimetan detalj menja način na koji kuvate.