Prema nutricionistima, ovo je jedan od NAJGORIH IZBORA ZA DORUČAK: Mnogi ga smatraju zdravim, a zapravo je PUN ŠEĆERA i neće vas zasititi
- Sveže ceđeni sokovi i smutiji mogu imati puno prirodnih šećera i ne pružaju dug osećaj sitosti
- Preporučuje se izbalansiran doručak sa složenim ugljenim hidratima, proteinima, zdravim mastima i vlaknima, poput ovsenih pahuljica, integralnih žitarica, jaja i povrća
Doručak se često smatra najvažnijim obrokom u toku dana, ali stručnjaci upozoravaju da nije dovoljno samo jesti ujutru, jednako je važno šta se nalazi na tanjiru. Neke namirnice koje mnogi smatraju zdravim izborom mogu izazvati nagle promene nivoa šećera u krvi i dovesti do toga da se glad brzo vrati.
Prema rečima nutricionista, među najmanje poželjnim opcijama nalaze se instant kaše. Iako su praktične i pripremaju se za svega nekoliko minuta, često sadrže brzo svarljive ugljene hidrate koji mogu izazvati nagli skok glukoze u krvi. Nakon toga dolazi do pojačanog lučenja insulina, pa se osećaj sitosti brzo gubi i ubrzo se ponovo javlja glad.
Na listi namirnica koje bi trebalo ograničiti za doručak nalaze se i zaslađeni musli, žitarice prelivene sokom ili mlekom sa dodatim šećerom, tost sa džemom ili čokoladnim namazom, kao i pojedini gotovi sendviči.
Stručnjaci takođe savetuju oprez sa sveže ceđenim sokovima i smutijima. Iako sadrže vitamine, mogu biti bogati prirodnim šećerima, naročito ako se pripremaju od većih količina voća, zbog čega ne pružaju dugotrajan osećaj sitosti.
Kako bi organizam imao dovoljno energije tokom jutra, nutricionisti preporučuju da doručak bude izbalansiran i da sadrži složene ugljene hidrate, proteine, zdrave masti i vlakna. Dobar izbor mogu biti ovsene pahuljice koje se dugo kuvaju, heljda ili integralne žitarice, uz jaja, grčki jogurt, mladi sir ili nemasno meso, kao i sveže povrće.
Kada je reč o napicima, savetuje se da se kafa ili čaj popiju dvadesetak do tridesetak minuta nakon doručka, dok je čaša vode odmah nakon buđenja jednostavan način da se organizam pripremi za prvi obrok.
Nutricionisti podsećaju da cilj doručka nije samo da utoli glad, već da organizmu obezbedi stabilnu energiju i hranljive materije koje će doprineti boljoj koncentraciji i manjoj potrebi za grickalicama tokom dana.
Pogledajte BONUS video:
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.