"CRNO MLEKO" ZALUDELO SVET Napitak koji se pije za lepu kožu i još bolji imunitet, a pravi se DOK SI REKAO KEKS
- Sadrži obilje kalcijuma, cinka, bakra, vitamina E i antioksidanasa, što ga čini odličnom alternativom za kravlje mleko
- Priprema napitka je jednostavna, a može se koristiti kao samostalan napitak ili dodatak smutijima, kašama i desertima
Biljna mleka su već godinama izuzetno popularan izbor za sve koji izbegavaju laktozu ili jednostavno traže laganije alternative u ishrani. Međutim, nakon ovsenog, bademovog, kokosovog i sojinog mleka, zvezda zdrave ishrane postalo je takozvano crno mleko.
Ovaj kremasti napitak priprema se od namočenih semenki crnog susama, vode i urmi, a izdvaja se intenzivnijim ukusom i neverovatnim bogatstvom minerala, zdravih masnoća i antioksidanasa.
Zašto bi trebalo da ga probate?
Tajna "crnog mleka" krije se u njegovom moćnom nutritivnom sastavu. Crni susam je prava riznica kalcijuma, zbog čega je idealna zamena za osobe koje ne piju kravlje mleko.
Pored toga, obiluje cinkom, bakrom, vitaminom E i antioksidansima, koji su ključni za očuvanje zdravlja kože, kose, ali i celokupnog imuniteta.
Urme u ovom napitku nemaju samo ulogu prirodnog zaslađivača – one zahvaljujući vlaknima i prirodnim šećerima obezbeđuju dodatnu energiju.
Zbog toga se crno mleko savršeno uklapa u zdrav doručak ili međuobrok.
Recept za domaće crno mleko
Priprema ovog napitka je brza i nimalo komplikovana.
Sastojci:
- Pola šolje crnog susama
- 3 do 4 šolje vode
- 2 do 4 urme
- Prstohvat soli
Priprema:
Susam najpre potopite u vodi i ostavite da odstoji najmanje 30 minuta. Nakon toga ga ocedite i ubacite u blender zajedno sa vodom, urmama i prstohvatom soli. Smesu miksajte oko dva minuta, dok ne postane potpuno glatka, a zatim je dobro procedite kroz gazu ili gustu cediljku kako biste uklonili čvrste deliće.
Ovaj ukusni napitak čuvajte u zatvorenoj staklenoj flaši u frižideru, gde može trajati tri do četiri dana.
Budući da se prirodni sastojci mogu razdvojiti, obavezno ga dobro promućkajte pre svake upotrebe. Možete ga piti samog, dodavati u smutije, ovsene kaše, kafu, kakao ili ga koristiti kao osnovu za zdrave deserte.
Savet plus: Umerenost je ključ
Iako je reč o super hrani, stručnjaci savetuju umerenost. Crni susam sadrži zdrave masnoće i kalorije, a kod nekih osoba može izazvati i alergijske reakcije, pa ga je pametno uvoditi postepeno u jelovnik.
Preporuka je da se pije pola do jedne šolje nekoliko puta nedeljno, što je sasvim dovoljno da telu obezbedite vredne minerale, bez unošenja viška kalorija.
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.