Uz ovaj recept imaćete NAJBOLJU BOŽIĆNU ČESNICU, baš kakvu pravi Ana Ivanović

Ana Ivanović je pre dve godine oduševila pratioce na društvenim mrežama kada je podelila fotografije svoje božićne česnice.

"Hristos se rodi. Srećan Božić svima koji danas slave, uživajte u danu sa svojom porodicom i prijateljima", napisala je Ana Ivanović.

Nekadašnja teniserka odlučila se za tradicionalnu česnicu, a mi vam u nastavku donosimo recept.

Božićna česnica Ane Ivanović

Potrebno je:

- 500 g brašna

- 1 kašičica soli

- 1 kašičica šećera

- 1 kocka svežeg kvasca (ili 1 kesica suvog kvasca)

- 250 ml mlake vode

- 50 ml ulja

- 1 novčić (dobro opran i umotan u aluminijumsku foliju)

Priprema:

U mlaku vodu dodajte šećer i kvasac, pa ostavite da se kvasac aktivira (oko 10 minuta). U veću posudu prosejte brašno i dodajte so. Napravite udubljenje u sredini i sipajte aktivirani kvasac i ulje. Zamesite glatko testo. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna ili vode da dobijete odgovarajuću konzistenciju.

Pokrijte testo čistom kuhinjskom krpom i ostavite ga na toplom mestu da se udvostruči u veličini (oko 1 sat). Kada je testo naraslo, premesite ga i oblikujte u okrugli hleb. U testo ubacite novčić, vodeći računa da ga dobro sakrijete.

Stavite česnicu u podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje. Ostavite je još 15-20 minuta da odmori. Premažite je uljem ili vodom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-40 minuta, ili dok ne dobije zlatno-smeđu boju.

Kada je česnica pečena, izvadite je iz rerne i ostavite da se ohladi pre nego što je poslužite.

Česnica se tradicionalno lomi rukama, a ne seče nožem. Svaki član porodice uzima po komad, a onaj ko pronađe novčić u svom delu veruje se da će imati sreće tokom cele godine.

Na našim Super receptima pronađite još tradicionalnih specijaliteta!