BANANA BRED sa čokoladom i orasima: NAJLEPŠI I NAJLAKŠI RECEPT, jedini koji vam je potreban
- Najbolje ga je služiti blago prohlađenog, kada je najsočniji i najmirisniji
- Kolač ostaje svež i mekan nekoliko dana ako se čuva u dobro zatvorenoj posudi ili foliji
Banana bread je savršen način da iskoristite prezrele banane koje vam možda već danima stoje u kuhinji. Zahvaljujući njihovoj prirodnoj slatkoći, ovaj kolač je izuzetno mekan, sočan i pun ukusa, pa ne čudi što je osvojio ljubitelje poslastica širom sveta. Iako naziv sugeriše da je reč o banana hlebu, zapravo je u pitanju neodoljiv kolač koji se lako priprema i još lakše nestaje sa stola!
Ako tražite jednostavan domaći kolač koji spaja bogat ukus zrelih banana, hrskave orašaste plodove i komadiće tamne čokolade, banana bread je pravi izbor. Ova popularna poslastica osvaja sočnom teksturom i neodoljivim mirisom koji će ispuniti celu kuhinju. Savršena je za doručak, užinu ili trenutke kada vam se jede nešto slatko, a domaće. U ovom receptu tamna čokolada i orasi ili bademi dodatno obogaćuju svaki zalogaj, dajući kolaču puniji ukus i prijatnu hrskavost koja se savršeno slaže sa mekoćom banana.
Recept za banana bred
Potrebni sastojci:
- 150 g brašna
- 2 do 3 zrele banane
- 70 g šećera
- 2 jaja
- 1/2 praška za pecivo
- 150 g seckanih oraha ili badema
- 100 g seckane čokolade sa najmanje 70 odsto kakao delova
- 70 ml ulja
Priprema:
Banane izgnječite viljuškom dok ne dobijete glatku smesu, a zatim ih sjedinite sa jajima, šećerom i uljem. U posebnoj posudi pomešajte brašno i prašak za pecivo, pa suve sastojke postepeno dodajte u smesu sa bananama. Na kraju umešajte seckane orahe ili bademe i komadiće tamne čokolade.
Pripremljenu smesu sipajte u kalup za hleb ili manji pravougaoni pleh obložen papirom za pečenje i ravnomerno je rasporedite.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 do 30 minuta. Vreme pečenja može da varira u zavisnosti od rerne, pa pred kraj proverite da li je kolač gotov. U sredinu zabodite nož ili čačkalicu – ako izađu čisti, bez tragova sirovog testa, banana bread je pečen i spreman za posluživanje. Ostavite ga da se kratko prohladi pre sečenja kako bi zadržao sočnost i pun ukus.
Savet za još bogatiji ukus
Banana bread je najukusniji kada se posluži blago prohlađen, jer tada dolaze do izražaja njegova sočna tekstura i bogat ukus. Po želji, pre pečenja po vrhu rasporedite nekoliko dodatnih komadića tamne čokolade kako biste dobili dekorativniji izgled i još intenzivniju aromu.
Ovaj kolač može da se čuva i nekoliko dana nakon pripreme. Držite ga u dobro zatvorenoj posudi ili umotanog u providnu foliju kako bi zadržao svežinu. Čak i nakon nekoliko dana ostaje mekan, sočan i podjednako ukusan, pa je savršen izbor za slatki zalogaj uz kafu, čaj ili kao brzu užinu tokom dana.
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.