Baka i deka napravili VANILICE po receptu starom 50 GODINA: Bukvalno se TOPE u ustima, a tek kako idu uz JUTARNJU KAFU
- Recept za vanilice star preko 50 godina smatra se jednim od najboljih
- Priprema uključuje jednostavne sastojke kao što su mast, margarin, šećer i džem
Vanilice su jedan od onih kolača koji nikada ne izlaze iz mode. Jednostavne, mirisne i mekane, oduvek su bile neizostavan deo porodičnih okupljanja, praznika i popodnevnih kafa. Mnogi tvrde da se pravi ukus vanilica pamti zauvek – i upravo zato se ovaj recept čuva i prenosi decenijama.
Ovaj starinski recept, star više od 50 godina, mnogi smatraju jednim od najboljih. Vanilice pripremljene na ovaj način vremenom postaju još mekše i ukusnije, pa važi pravilo da su najbolje tek posle dan ili dva stajanja.
Nežni biskvit, miris vanile i slatki džem između dva mala kolača čine savršenu kombinaciju koja vraća uspomene na bakinu kuhinju i detinjstvo.
Recept za vanilice star 50 godina
Sastojci:
- 1 jaje
- 50 g margarina
- 100 g masti
- 100 g šećera u prahu
- 300 g glatkog brašna
- prstohvat praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- rendana korica limuna (po želji)
- džem po izboru za spajanje
- šećer u prahu sa vanilom za valjanje
Priprema:
U posudu staviti jaje, mast, margarin i šećer u prahu, pa sve dobro umutiti dok se ne dobije penasta smesa. Dodati vanilin šećer, brašno i prstohvat praška za pecivo, pa umesiti glatko testo.
Testo razviti na debljinu od oko pola centimetra i modlom vaditi male krugove. Poređati ih u pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući malo razmaka između.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15–20 minuta, vodeći računa da ostanu svetle. Kada se ohlade, spojiti po dve vanilice tankim slojem džema.
Na kraju ih uvaljati u šećer u prahu pomešan sa vanilom i složiti u kutiju. Što duže stoje, to postaju mekše i ukusnije.
Saznajte sve o najvažnijim vestima i događajima, pridružite se našoj Viber i WhatsApp zajednici, prijavite na newsletter, ili čitajte na Google News.