Buđav hleb - da li je dovoljno samo skinuti mrlju ili treba baciti celu veknu

• Milica Marković Urednik Blic zdravlja.

Hleb je jedna od onih namirnica koje se podrazumevaju u svakodnevnoj ishrani - sve dok se na njegovoj površini ne pojavi mala, nejasna mrlja buđi. Deluje bezazleno, gotovo zanemarljivo. Međutim, upravo tada počinje dilema koja ima jasan stručni odgovor.