Predloženi recept je italijansko jelo 'Špagete aglio e olio' sa dodatkom kupusa
Jelo zahteva osnovne sastojke poput belog luka, maslinovog ulja, parmezana i špageta
Vesna de Vinča, novinarka i vlasnica organizacija "Mis Srbije" i "Mis Crne Gore" podelila je na Instagramu zanimljiv recept o tome kako da napravite ručak, a da vas sve košta 200 dinara.
Ona tvrdi da se jelo lako sprema, a pored toga što se trudi da je de zdrave i lagane obroke, Vesna je u odličnoj formi, što je ekipi Blica i demonstrirala kada smo je jednom prilikom posetili u njenom domu.
- Sirotinjska jela sa bogatim ukusom! Rucak za 200 din po osobi. To volim drugari - ni iz čega bogatstvo! Ovo je italijansko jelo…špagete "aglio e olio", iliti po naški “Aljo i Oljo sa kupusom” by Vesna de Vinca za dve osobe, a kupus je moj dodatak. Treba vam 200g italijanskih špageta, dve litre vode, jedna kaf. kaš. soli, šestina glavice crvenog kupusa.
Prelivi ili sos kako god hoćete: 6 krupnijih čenova belog luka, 50 ml kvalitetnog maslinovog ulja, jedna vezica peršuna, 100 grama parmezana, 1/2 kašičica soli, 1/2 kašičica sveže mlevenog bibera, 1 kašičica tucane paprike. Zatim ide 125 ml vruće vode u kojoj su se kuvali špageti.
Navedene mere su za dve osobe. Najvažnije i prvo jeste - skuvati testo do granice da je tvrdo kuvano ili "Al dente", da se grize i da je tada tvrdo! U dublji tiganj staviti maslinovo ulje i seckani beli luk da se prži, pa onda dodati seckani crveni kupus, so, biber, ljutu papriku i dodati kuvane vode sa vrha špageta koja vri i tako napraviti sos.
U sos sipati špagete i promešati, a zatim nasuti rendani parmezan i peršun odozgo. Uz to će vam prijati lepo belo vino - napisala je ona uz nekoliko fotografija i snimak.
Živi na brodu na reci
Inače, Vesna živi na brodu u Beogradu, što je mnogima bilo čudno, ali joj to mesto i te kako odgovara.
Iz njene spavaće sobe pogled se prostire na reku i svakako je smešten brod u mirnijem delu grada, te nema često buke.
