Fabrika za preradu voća i povrća „Sava–Semberija” u ovoj godini počela je proizvodnju sirovine za vlastite potrebe.
Nakon crvene roga paprika, koju su proizvodili na šest hekatra oranice, na 16 dunuma zasadili su višnju. Na proleće planiraju da zasade još jedan hektar višnje i kajsiju na 2,5 hektara. Očekuju da na ovaj način reše problem nedostatka sirovine.
Višnja je deficitaran proizvod na našim prostorima i to stvara probleme prerađivačkoj industriji. Da bi obezbedili dovoljnu količinu sirovine, u “Savi” su zasadili sorte hajmanov rubin i šater marela. Planiraju zasad u kojem će biti oko 2.000 sadnica - najveći u sembersko-majevičkoj regiji. Kažu da neće stati na tome, jer višnja je profitabilna, rađa već u trećoj godini, dugog je veka i traje do 30 godina.
- Teren je podložan visokoj vlažnosti i tražili smo sortu koja dobro podnosi tip zemljišta koji imamo ovde, kako bismo izbegli propadanje korenovog sistema. U početku su velika ulaganja, ali je svake naredne godine dobit veća. Za sadni materijal uložili smo 5.000 maraka, a uloženo je dosta i u pripremu zemljišta. Primenjena je i sva agrotehnika - kaže agronom Milorad Gajić.
Ove sorte višnje su dobrog kvaliteta, u punom rodu u proseku daju od 50 do 60 kilograma po stablu, imaju krupan i kvalitetan plod.
- Višnju smo plaćali po 1,30 KM i po 1,40 KM, a nabavljali smo je čak iz Makedonije, a to voće može dobro da uspeva i kod nas. Zasade ćemo proširivati i uglavnom ćemo raditi voće kojeg nema dovoljno na našem tržištu pa nam je teško doći do sirovine – kaže direktor “Save” Vojo Kosanović.
U „Savi“ planiraju da obezbede do 20 odsto sirovine sa vlastitih oranica i da plan proizvodnje u idućoj godini povećaju za 30 odsto.
Rad punim kapacitetom
Cilj je da u skorijoj budućnosti u „Savi“ dostignu preradu 9.000 tona sirovine i omoge fabrici da radi punim kapacitetom.
Ove godinepreradili su 6.000 tona i proizveli 4.500 različitih proizvoda, od kojih više od 60 odsto plasiraju na inostrano tržište.
