Milan Mikić iz Velike Obarske kod Bijeljine uzgaja japanske prepelice skoro dve decenije. Prepeličija jaja su najtraženija u ovo doba godine.
Milan ih plasira na tržište širom BiH, a planira i da ih izvozi.
Milan Mikić po struci je turizmolog. Iako nikada nije bio u Japanu, japanske prepelice su sticajem okolnosti postale sastavni deo njegovog života. Počeo je pre 17 godina sa pedesetak ptica, piše RTRS.
Napravio je kaveze i postepeno uz pomoć ostalih članova porodice te podršku resornog ministarstva udesetorostručio proizvodnju. Do sada je proizveo preko devet miliona jaja, a proizvodi i matična jata.
Prepelicama su se nekada gostili samo egipatski faraoni i carevi, a jaja i meso japanske prepelice danas su dostupne svima.
Jedna ptica košta jednu marku. Prepeličije meso Mikići koriste svakodnevno u ishrani, a jaja distribuiraju po marketima širom BiH.
Za uspešnu proizvodnju mora se voditi računa o temperaturi na farmi koja ne sme pasti ispod 20 stepeni, jer u suprotnom prepelice prestanu nositi jaja, a neophodna je i zdrava ishrana u kojoj mora da bude 22 proteina te 2 800 kalorija.
Prepeličije jaje sadrži svega 15,8 kalorija, ali ima pet puta više fosfora, sedam puta više gvožđa i deset puta više raznih vitamina u odnosu na kokošije jaje. Na farmi Mikić dnevno se proizvede 2.500 jaja, koja bi nakon BiH tržišta mogla naći svoj put i u EU.
Ova vredna porodica, radi na poboljšanju kvaliteta, osavremenjavanju proizvodnje, a planiraju da plasiraju i prepeličije meso koje je sve traženije na tržištu.
Na selu, kažu, ima ''hleba'' za one koji hoće da rade.
Uporedo sa prepeličijim jajima proizvode i jabukovo sirće od autohtonih sorti. Priroda nam je, ističu, dala sve što je potrebno za naše zdravlje, samo to trebamo prepoznati i iskoristiti.
