Veterinari upozoravaju na kontrolu mesa tokom svinjokolja

Veterinari upozoravaju na kontrolu mesa tokom svinjokolja

0
Svinjokolj Banjaluka
Foto: Ilustracija / RAS Srbija
Svinjokolj Banjaluka

Na podrucju 13 opština Šumadije i Pomoravlja, uključujući i gradove Jagodinu i Kragujevac, ove godine, do sada, nije bilo trihineloze kod domaćih i divljih svinja, a veterinari upozoravaju da se meso obavezno kontroliše i pregleda, rekao je danas saradnik za mikrobiologiju Veterinarskog specijalističkog instituta za Šumađu i Pomoravlje u Jagodini Dušan Simonović.

Foto: Ilustracija / RAS Srbija

- Vreme je svinjokolja a sve veterinarske ambulante, njih oko 25, na ovom području su kadrovski i tehnički opremljene za preged mesa, a pregledi su pouzdani - rekao je Simonović Tanjugu.

Laboratorija instituta je akreditovana po međunarodnim standardima i vrši standardne i digestivne analize uzoraka mesa, objasnio je Simonović. Godišnje se pregleda oko 4.000 uzoraka.

Za pregled mesa treba doneti "parče" sa dijfragme, a košta oko 400 dinara i ne postoji ni jedan razlog da se rizikuje zdravlje svoje i svojih ukućana jer je bolest opasna čak i po život.

Kod obolele svinje se ne primećuje da je bolesna, izgleda sasvim normalno, jede, napreduje, kada se zakolje nema nikakvih vidljivih znakova bolesti, i zato je obavezno da se meso laboratorijski

pregleda.

Simonović je potestio da je terihineloza u jednom slučaju utvrdejan i kod zaklanog praseta koje je imalo svega 13 kilograma, a verovanje ljudi je da mali prasići nemaju trihinelozu.

Veterinarski stručnjaci potsećaju da se od "jedne trihinelozne svinje od oko 100 kilograma može inficirati 200 ljudi, pa i više ako je broj larvi trihinele u gramu mesa velik".

U jednom gramu mesa može da se nađe 500 do 1.000 larvi, takav je jedan otkriven i laboratoriji ovog instituta, a čovek se zarazi samo sa jednim parčetom mesa ili kobasice, a što je veći broj

unetih larvi klinička slika je teža.

Nosioci parazita trihinele sporalis su domaće i divlje životinje, na ovom području Srbije, napomenuo je Simonović, više je zaraze kod divljih svinja, što je upozorenje lovcima.

Najčešći prenosici bolesti su pacovi, napomenuo je Simonović.

Svinjokolj Banjaluka
Svinjokolj Banjaluka (Foto: Ilustracija / RAS Srbija)
(Foto: Ilustracija / RAS Srbija)
Izdvajamo za vas
Više sa weba