Slavko ima 86 godina i više od 60 godina radi kao mesar na Kalenić pijaci u Beogradu
Rad započinje rano ujutru, putujući iz Nove Pazove i ne planira da prestane da radi
Na beogradskoj Kalenić pijaci, među uobičajenim prizorima jutarnje kupovine, svakodnevno se može sresti čovek čija radna biografija nadmašuje prosečne okvire. U 86. godini života, Slavko i dalje aktivno radi kao mesar, oslanjajući se na više od šest decenija iskustva, ali i na navike koje, kako sam kaže, ne zastarevaju. Njegova priča nije samo svedočanstvo o dugovečnosti u poslu, već i o upornosti, disciplini i ličnom izboru da se rad ne napusti, čak ni kada za to više nema nužde.
Više od 60 godina Slavko provodi u istom zanatu, koji je započeo još 1958. godine, u vreme kada su okolnosti često određivale životni put.
"Dece je mnogo bilo, malo hrane", priseća se on. Danas, uprkos godinama, mesar Slavko kaže da se i dalje vrlo dobro oseća i da bez prekida radi posao koji poznaje čitav život.
Njegov radni dan počinje znatno pre nego što većina i pomisli da ustane - u četiri sata ujutru kreće iz Nove Pazove ka Beogradu. Deo puta prelazi biciklom, zatim taksijem i gradskim prevozom, ali mu to ne predstavlja napor.
"Meni, bre, nije teško nikada. Da ustanem ujutru, da odem", kaže jednostavno.
Svakog dana pojede po 200-300 grama slanine
Iako bi mnogi u njegovim godinama odavno odabrali mirniji tempo života, Slavko ističe da ga na posao ne tera potreba. "Nije iz nužde. Radim samo zato što volim moj zanat", naglašava, dodajući da planira da radi još dugo, zasigurno.
Kroz decenije iskustva oblikovao je i jasan stav o radu, koji prenosi mlađima. Prema njegovim rečima, ključ nije u komplikovanim formulama: "Da imate samo volju za rad i da volite ono što radite."
Svakodnevica u mesari za njega nije rutina koja zamara, već način života koji ga održava aktivnim. Uz rad, zadržao je i svoje navike - pa tako bez ustezanja priznaje da svakodnevno pojede 200-300 grama slanine, uz dodatak belog ili crnog luka kako bi, kako objašnjava, održao balans.
Dugogodišnje iskustvo ogleda se i u odnosu prema mušterijama. Slavko ne prodaje samo meso - on savetuje kupce kako da izaberu pravi komad u zavisnosti od jela koje pripremaju, objašnjavajući da sve zavisi od toga da li je za supu, boraniju, grašak ili kuvanje.
