Prosipanje iskorišćenog ulja u sudoperu može izazvati ozbiljna začepljenja cevi i probleme u kanalizaciji
Ulje postaje tvrđe kada se ohladi, pa privlači ostatke hrane i druge materijale, pogoršavajući blokade
Mnogi ljudi nakon prženja hrane imaju naviku da ostatak ulja jednostavno prospu u sudoperu, smatrajući da je to najbrži i najlakši način da ga se reše. Međutim, stručnjaci upozoravaju da ovakav postupak može da napravi ozbiljne probleme, kako u kućnim cevima, tako i u kanalizacionim sistemima.
Kako je Adithi Ramakrishnan - naučna novinarka agencije "The Associated Press" objasnila, problem nastaje zbog toga što ulje menja svoje stanje kada se ohladi.
"Kada je ulje toplo, ono je tečno, svi to znamo, ali kada se ohladi, ono se stvrdne", objasnila je ona.
Problem velikih razmera
Prema njenim rečima, kada se ulje stvrdne unutar cevi, može da izazove začepljenja, jer se na njega mogu zalepiti ostaci hrane i drugi materijali.
"Ono što se dešava u malim razmerama u jednom domaćinstvu, u kanalizacionom sistemu postaje problem velikih razmera", navela je Ramakrishnan.
Čak i kada se naslage iz kućnih cevi isperu, one mogu nastaviti put do kanalizacionih sistema i postrojenja za preradu vode, gde mogu izazvati dodatne probleme i skupe popravke koje na kraju mogu plaćati i građani kroz poreze.
Zbog toga stručnjaci savetuju da se ulje nakon korišćenja ostavi da se ohladi, zatim sipa u zatvorenu posudu i odloži u smeće, umesto da se prosipa u odvod.
Iskorišćeno ulje nije samo otpad - već vredna sirovina
Ipak, najbolja opcija je reciklaža. Mnoge zajednice imaju programe za prikupljanje iskorišćenog jestivog ulja, ali takve mogućnosti nisu dostupne svuda. Zbog toga se građanima savetuje da provere da li lokalni centri za reciklažu prihvataju ovu vrstu otpada ili da se obrate obližnjim restoranima.
Iskorišćeno ulje nije samo otpad - ono predstavlja vrednu sirovinu koja se koristi za proizvodnju sastojaka za obnovljiva goriva. Prema rečima stručnjaka, takva goriva mogu imati čak 85 odsto manje emisije gasova sa efektom staklene bašte u poređenju sa tradicionalnim fosilnim gorivima koja se koriste u saobraćaju i avijaciji.
Najveće količine recikliranog ulja uglavnom dolaze iz velikih sistema, poput lanaca restorana, proizvođača hrane i univerzitetskih kuhinja, ali i pojedinačne odluke građana mogu doprineti smanjenju problema - uz jednostavan korak koji čuva i kućne cevi.
(The Associated Press)
