Jagode nisu pravo voće, već spadaju u kategoriju lažnih plodova.
Sitna zrna na površini jagoda su u stvari orašasti plodovi, svaki s jednim semenom.
Mislite da znate sve o jagodama? O mirisnim, sočnim plodovima koje s dolaskom proleća preplave tezge, torte i tanjire. Ipak, iza njihove poznate crvene spoljašnosti krije se nešto što većina ljudi nikada ne primeti – sitni detalj sa velikim značenjem.
Na prvi pogled deluju jednostavno i bez misterije, ali baš ta mala svetla zrnca koja prekrivaju njihovu površinu otkrivaju potpuno drugačiju priču. Nisu ukras, nisu ni semenke – u njima se zapravo skriva pravo botaničko iznenađenje.
Jagode su "lažno" voće
Za razliku od onoga što mnogi misle, jagode zapravo nisu "pravo" voće, već takozvani lažni plodovi. Ta mala zrnca koja izgledaju kao semenke zapravo su – oraščići. Svaki od njih sadrži po jedno seme, i jagoda ih može imati na stotine, što je čini polinutačastim voćem. Dakle, ta zrnca nisu tu samo radi izgleda – ona su ključna za razmnožavanje biljke i sadrže i zanimljive hranljive materije.
Dobre i u slanim jelima
Iako su omiljene u desertima, jagode mogu da iznenade i u slanim kombinacijama. Probajte ih uz neobične ukuse! Salata od rukole, jagoda i kozjeg sira je smela i sofisticirana kombinacija. Takođe mogu dodati voćnu notu belom mesu ili obogatiti prelive koji se služe uz ribu. Dovoljno da osveže svaki obrok, a usput i da doprinesu zdravlju.
