Tirkizna nijansa spada među najteže za postizanje kada je u pitanju ukrašavanje vaskršnjeg stola, ali postoji jednostavno i potpuno prirodno rešenje koje sve više privlači pažnju ljubitelja tradicionalnog bojenja jaja.
Naime, umesto veštačkih boja, sve više ljudi se okreće prirodnim sastojcima, a jedan od najzanimljivijih je upravo ljubičasti kupus.
Uz pomoć ljubičastog kupusa moguće je dobiti jedinstvenu i nežnu tirkiznu boju koja izgleda posebno i potpuno drugačije od svih klasičnih nijansi. Osim što daje odličan vizuelni efekat, ova metoda je jednostavna i ne zahteva posebne pripreme ni skupe sastojke.
Za ovaj postupak bojenja jaja potrebno je:
- 1 glavica crvenog kupusa
- 5 šolja vode
- 4 kašike alkoholnog sirćeta
- 12 kuvanih jaja
Fantastičan rezultat
Tajna uspeha krije se upravo u jednostavnosti jer nije potrebno koristiti jake veštačke boje da bi se postigao fantastičan rezultat. Proces počinje tako što se:
- glavica crvenog kupusa isecka na sitne komade i stavi u veću posudu sa vodom;
- smesa se zatim kuva između 30 i 45 minuta, dok voda ne poprimi bogatu ljubičastu nijansu;
- nakon kuvanja, kupus je potrebno potpuno ohladiti, a potom ga izvaditi iz tečnosti;
- u dobijenu obojenu vodu dodaje se alkoholni sirće, čime se stvara prirodna boja spremna za upotrebu;
- sledeći je sam postupak farbanja: kuvana jaja stavljaju se u dublju posudu ili pleh, pazeći da nisu previše zgurana, i prelijevaju pripremljenom tečnošću.
Vreme natapanja igra ključnu ulogu
Za nežniju i svetliju tirkiznu nijansu dovoljno je oko sat vremena, dok je za intenzivniji ton potrebno ostaviti jaja i do dva sata.
Važno je napomenuti da ih je potrebno povremeno okretati, otprilike svakih trideset minuta, kako bi boja bila ravnomerno raspoređena.
Zanimljivo je da će ljuska u početku izgledati pomalo ljubičasto, ali prava promena događa se nakon vađenja iz tečnosti. Tirkizna nijansa tada dolazi do punog izražaja i daje poseban šarm uskršnjoj korpi.
Za dodatni vizuelni efekat, pre potapanja jaja mogu se omotati običnom gumicom za tegle, čime se postižu zanimljivi i unikatni uzorci.
Ova jednostavna tehnika omogućava svima da bez mnogo truda postignu originalan i estetski privlačan rezultat na uskršnjem stolu.
(Dnevno.hr)
