Fatberg je sastavljen od masti, ulja i otpada poput maramica koji se nakupljaju u cevima, a ime je dobio zbog sličnosti sa ledenim bregom.
Ovaj fenomen se najčešće javlja zimi, kada se masnoće hlade i očvrsnu, stvarajući opasne zapušenja.
U kanalizacionoj mreži londonske četvrti Vajtčepel nedavno je otkriven ogroman i krajnje neugodan problem čvrsta masa sastavljena od masti, ulja i drugog otpada, duga oko 100 metara i teška približno 100 tona. Zapušenje je potpuno blokiralo kanalizaciju i zahtevalo hitnu intervenciju komunalne službe Thames Water.
Ovakve nakupine u žargonu se nazivaju fatberg, spoj reči mast i ledeni breg, jer se ponašaju slično kao sante leda – većina mase skrivena je ispod površine. Ovaj slučaj je posebno zanimljiv jer se radi o takozvanom "unuku" čuvenog fatberga iz 2017. godine, koji je na istom mestu bio još veći i delovi su kasnije završili u muzeju.
Šta je fatberg i kako nastaje
Fatberg nastaje kada ljudi u odvod bacaju ulje od kuvanja, masne sosove, kreme, maramice, vlažne ubruse i drugi otpad koji ne bi smeo da završi u kanalizaciji. Te materije se u cevima hlade, slepljuju i vremenom očvrsnu poput betona, naročito tokom zimskih meseci. Zato se najveći fatberzi u Londonu najčešće pojavljuju između decembra i januara, kada su temperature niže, a potrošnja masne hrane veća zbog praznika.
Zašto su fatberzi opasni i skupi
Prema podacima Thames Watera, masnoće i ulja uzrokuju više od 20.000 zapušenja godišnje, što čini skoro trećinu svih kvarova u kanalizacionoj mreži. Samo tokom dva meseca kompanija troši više od dva miliona funti na uklanjanje ovakvog otpada. Posledice nisu samo finansijske – fatberzi mogu izazvati izlivanje kanalizacije u domove i dvorišta, ali i ozbiljno zagađenje reka i zaštićenih prirodnih područja.
Stručnjaci savetuju da se masnoće i ulja nikada ne sipaju u sudoperu ili WC, već da se odlažu u posebne posude i predaju na reciklažu. Takođe se upozorava da upotreba ključale vode ili hemikalija ne rešava problem, već ga samo gura dublje u cevi.
