Šampanjac nije piće koje se pije iz potrebe. On se pije iz razloga. U svetu u kome gotovo sve ima funkciju, šampanjac je jedna od retkih stvari koja ima značenje. Njegovi mehurići ne služe da osveže, već da zaustave trenutak.
Šampanjac je pauza - elegantna, svesna, namerna.
Nije slučajno što se šampanjac nikada ne pije sam. Čak i kada ste sami, uvek postoji još neko: sećanje, nada, plan ili tiha odluka da trenutak učinite važnim.
Piće pobede, utehe i istine
Čitavu filozofiju šampanjca možete pronaći u rečima Vinstona Čerčila. On nije tu samo za slavlje, već može imati dublje značenje.
I upravo tu počinje priča kuće Champagne De Lossy, šampanjca koji nikada nije želeo da bude glasniji od trenutka, već dostojan da ga prati.
Između zemlje i čuda
Šampanjac je jedinstvena pojava u svetu vina: rođen iz hladne zemlje, stroge discipline i dugog čekanja. On spaja suprotnosti - kiselinu i mekoću, strukturu i razigranost, rad i poeziju. Zato šampanjac nikada ne može biti industrijski proizvod u punom smislu te reči. On uvek nosi trag ljudske ruke, ljudske odluke i ljudske mere.
De Lossy pripada toj tradiciji u kojoj se čudo ne traži već se ono zaslužuje. Osnovan 1862. godine u srcu Champagne-a, u Rilly-la-Montagne, De Lossy je od samog početka razumeo da se veliki šampanjci ne prave za brzinu, već za trajanje.
Luksuz koji se ne objašnjava
U svetu opsednutom pokazivanjem, šampanjac ostaje primer luksuza koji ne mora da se objašnjava. De Lossy nikada nije želeo da bude deo spektakla. Već gotovo dva veka, on je vezan isključivo za trenutke koji se žive, a ne fotografišu.
Za razliku od gotovo svega drugog u savremenom svetu, šampanjac se ne može požuriti. On zahteva strpljenje u vinogradu, tišinu u podrumima i pažnju u čaši. Njegova elegancija dolazi iz čekanja i iz odluke da se ne ide brže nego što priroda dozvoljava. Podrumi De Lossy-ja, uklesani u krečnjak još u XIX veku, čuvaju upravo tu ideju: vino ne stari, već ono sazreva. Šampanjac vas tera da sipate polako, da sačekate da se mehurići smire, da udahnete pre prvog gutljaja.
Dok sve ostalo traži brzinu, šampanjac traži prisutnost. To je luksuz vremena. A vreme je danas jedna od najskupljih stvari koje imamo.
Zašto šampanjac uvek opstaje
Mnogi trendovi dolaze i prolaze. Ukusi se menjaju. Ikone blede. Šampanjac ostaje. Ne zato što je navika, već zato što je ritual. Šampanjac ne zavisi od mode. On zavisi od ljudske potrebe da obeleži, da zahvali, da oprosti, da zapamti. Kako je jednom zapisao veliki Volter: „Luksuz nije suprotnost siromaštvu, već suprotnost vulgarnosti.“ Šampanjac je upravo to - suprotnost vulgarnosti. Tiha potvrda da lepota, mera i radost još uvek imaju mesto u svetu.
Šampanjac se pije zbog trenutaka koji zaslužuju da budu zabeleženi bez reči. Zbog ljudi sa kojima želite da delite tišinu. Zbog večeri koje ne traže povod. I zato će šampanjac uvek biti više od pića. On je podsetnik da, čak i u najobičnijem danu, možemo napraviti nešto izuzetno.
Za celu našu regiju, ekskluzivni uvoznik ovog ultra luksuznog pića je Luxury brands, contact@lxrbrands.com.
