Šoljica domaće kafe predstavlja jutarnji ritual bez kojeg mnogi ne bi mogli ni da zamisle početak dana. Mnogima prija da na poslu naprave barem jednu pauzu i popiju svoj omiljeni napitak. A kakav je tek gušt popiti jednu kaficu posle ručka, da i ne govorimo. Takođe, podrazumeva se da je kafa neizbežan sastojak svakog viđanja s dragim ljudima, bilo da je reč o porodici, rodbini, prijateljima ili komšiluku.
Međutim, nauka je pokazala da domaću kafu posebnom ne čine samo njen zanosni miris i ukus, već da ona predstavlja hedonistički užitak i da ima brojne druge benefite. Naši svakodnevni kafeni rituali pomažu nam da budemo zdraviji i da se bolje osećamo, kako na kraće, tako i na duže staze.
Zahvaljujući sastojcima kafe kao što su kofein, tanini, hlorogena i kafeinska kiselina, trigonelin, ksantini, vitamini B2, B3, B5, magnezijum, kalijum... - nekoliko šoljica dnevno može predstavljati sjajnu preventivu protiv mnogih bolesti, ali i pozitivno uticati na naše raspoloženje i opšte mentalno stanje.
U infografiku ispod saznajte koja je to dnevna doza domaće kafe idealna za većinu ljudi, zašto ne biste trebali preskakati jutarnju kafu i na koje sve načine kofeinski napitak može da pomogne pri održavanju optimalog balansa u organizmu.
I za kraj, možemo vam dati ideje kako da još više uživate u domaćoj kafi, bilo da je konzumirate kod kuće, na poslu ili negde u kafiću:
- eksperimentišite sa sveže mlevenim kafama – otkrijte da li više volite single origin ili mešavinu arabike i robuste,
- učite o istoriji kafe,
- upoznajte proizvođača svoje omiljene kafe,
- razvijajte kulturu ritualnog ispijanja kafe.
