Za bujniji rast bosiljka, redovno kidajte gornje listove i kombinujte ga sa biljkama koje vole vlagu poput vlašca, mirodžije i peršuna
Paradajz i bosiljak su idealni partneri jer im odgovara ista vlažnost i hranljivost zemlje, a paradajz pruža polusenku bosiljku
Bosiljak je apsolutni kralj letnjih jela, ali da bi vam prozor ili bašta blistali od njegovih zelenih listova, morate mu izabrati pravo društvo. Baštovanski stručnjaci upozoravaju da je najveća greška saditi bosiljak direktno pored začina koji vole suvo tlo, poput ruzmarina ili žalfije. Saznajte kako da pravilno kombinujete biljke i obezbedite večnu zalihu ovog mirisnog začina.
Baš kao što različite životinje traže različita staništa, tako i začinsko bilje ima svoje stroge zahteve. Deana Taleriko, stručnjak za hortikulturu, ističe da bosiljak traži bogato, plodno i stalno vlažno zemljište.
Zato su žalfija, ruzmarin i majčina dušica njegovi najgore moguće "komšije". Ove biljke uživaju u suvoj zemlji, pa ako ih posadite zajedno, jedna strana će sigurno stradati – ili ćete isušiti bosiljak, ili ćete prekomernim zalivanjem izazvati truljenje korena kod ruzmarina.
Najjeftiniji i najlakši trik za rešavanje ovog problema jeste gajenje u zasebnim saksijama. Tako svaka biljka ima svoj prostor, a vi možete da dozirate vodu svakoj od njih ponaosob.
Paradajz i bosiljak su savršen par
Ako želite da bosiljak raste u leji sa drugim biljkama, birajte one koje imaju isti apetit za vlagom i hranljivim materijama. Bosiljak je fantastičan komšija za letnje povrtarske kulture kao što su:
- Paradajz
- Paprike
- Plavi patlidžan
- Tikvice
Sve ove biljke vole bogato tlo i umereno zalivanje, a postoji i dodatni plus: visoke stabljike paradajza pružaju bosiljku preko potrebnu polusenku kada temperature upekne tokom leta.
Ukoliko ga kombinujete isključivo sa drugim začinskim biljem, držite se proverenog društva koje voli vlagu, a to su mirodžija, origano, vlašac, korijander i peršun.
Za baštovane početnike, bosiljak, žalfija, nana i peršun su ubedljivo najlakši začini za start.
Kada vaš bosiljak pusti koren, primenite stari zlatni trik: redovno mu kidajte gornje listove. Ovo „šišanje“ će isprovocirati biljku da se grana i stvara nove, još bujnije izdanke. Sa pregršt svežih, jarkozelenih listova koje sakupite, blanširajte ih i napravite brzi domaći pesto sos, osvežite letnje salate, paste ili ih poređajte preko hrskavih brusketa.
(chowhound)
