Evo kako postići savršen ukus kafe iz espreso aparata
Sve što treba da uradite jeste da pre same pripreme očistite i prethodno zagrejte aparat
Dolazak espresso aparata na svetsko tržište doneo je revoluciju u svetu kafe, jer su od tada aparati za kapsule postali izuzetno popularni i danas se nalaze u gotovo svakom domu i kancelariji.
Iako su aparati za kapsule osvojili svet praktičnošću, mnogi ljubitelji kafe primećuju da ukus ponekad nije onoliko bogat i aromatičan koliko bi želeli. Ipak, postoji jednostavan trik koji može napraviti veliku razliku – bez skupih dodataka ili specijalnih kapsula. Tajna je u pravilnoj pripremi aparata pre nego što pritisnete dugme za kafu.
Najvažniji trik za najbolji rezultat kod kapsule kafe je jednostavan – očistite i prethodno zagrejte unutrašnje cevi aparata pre nego što pripremite svoju kafu.
Prethodno zagrevanje aparata (i šolje)
Postupak je vrlo jednostavan – pritisnite dugme za pravljenje kafe bez ubacivanja kapsule. Na taj način aparat će se zagrejati i istovremeno pročistiti unutrašnje cevi toplom vodom.
Pored toga, još jedan trik iskusnih barista je prethodno zagrevanje šolje ili čaše u kojoj ćete piti kafu, kako bi temperatura napitka ostala savršeno prilagođena i ne bi naglo opala pri sipanju u hladan sud.
