Ova riba često pluta ili miruje na površini mora iz bioloških razloga, kao što su zagrevanje tela i uklanjanje parazita
Iako je njegova konzumacija retka, u nekim azijskim zemljama bucanj se smatra delikatesom, dok ga ribari u Hrvatskoj nazivaju i butac, lopar ili morski mesec
Tokom turističke sezone u Hrvatskoj gotovo svake godine pojavljuju se vesti o viđenju morskih pasa u Jadranu, što često izaziva paniku među kupačima. Međutim, stručnjaci objašnjavaju da prisustvo morskih pasa u moru nije nikakva neobičnost, naročito leti kada toplija voda i veća količina planktona privlače različite vrste bliže obali.
Ipak, ono što mnogi turisti uz hrvatsku obalu često zamene za ajkulu zapravo je potpuno drugačija morska životinja - bucanj. Zbog velike leđne peraje koja viri iz vode, naročito kada pliva tik uz površinu, lako dolazi do zabune.
Nije ajkula, već neobična riba ogromnih dimenzija
Bucanj se po izgledu značajno razlikuje od drugih riba. Telo mu je spljošteno i gotovo okruglo, bez klasičnog repa, zbog čega mnogima izgleda kao "pola ribe". Ima izražena leđna i analna peraja koje koristi za kretanje, dok mu koža nema krljušt i prekrivena je slojem sluzi.
Ova neobična riba može da naraste više od dva metra i dostigne težinu do 300 kilograma, zbog čega se smatra najvećom koštanom ribom na svetu. U Jadranu, pored običnog bucnja, živi i manja vrsta koja retko prelazi 80 centimetara dužine.
Zašto često pluta na površini mora?
Jedna od karakteristika po kojoj je bucanj poznat jeste to što često miruje na površini mora, kao da se "sunča". Naučnici veruju da za to postoje dva razloga - zagrevanje tela nakon ronjenja u hladnije dubine gde traži hranu i uklanjanje parazita, koje mu često skidaju morske ptice.
Iako deluje tromo i sporo, bucanj može da pređe velike udaljenosti nošen morskim strujama, ali i da iskoči iz vode kada beži od grabljivica poput tune ili morskih pasa.
U nekim zemljama smatra se delikatesom
Iako njegovo meso važi za žilavo i gotovo bez ukusa, bucanj se u Japanu, Koreji i Tajvanu smatra delikatesom. Zanimljivo je i da tokom kuvanja iz njegovog tela izlazi lepljiva materija koja može da posluži kao lepak.
Duž hrvatske obale ribari ovu neobičnu ribu nazivaju i drugim imenima poput butac, lopar ili morski mesec, a upravo ona često stoji iza letnjih "uzbuna" zbog navodnih ajkula u Jadranu.
(Blic/juzni.hr)
