Predlažu se praktični recepti za zimske dane, kao što su pastrmka sa povrćem, teleća čorbica, zapečeni spanać, pasta sa spanaćem i kremasti grašak sa piletinom.
Frikom ima bogat asortiman smrznutog povrća i voća koje je lako koristiti za raznovrsne domaće i tradicionalne obroke.
Klasična jela su vam dosadila, ne želite više da naručujete, a nemate mnogo vremena (ili snage posle posla) da smislite i pripremite nešto toplo, ukusno i domaće za ove hladne dane? Istini za volju, nekad nam svima više vremena oduzme smišljanje šta da spremamo za ručak ili večeru nego kuvanje i najkomplikovanijeg jela. Srećom, u današnje vreme je sve mnogo lakše. Uvek možemo posegnuti ka zamrzivaču i zahvaljujući Frikom smrznutom povrću ubrzo imati kvalitetan obrok spremljen bez mnogo muke.
Smrznuto povrće iz Frikom portfolija zadržava sve benefite i ukus svežeg, a dostupno je tokom čitave godine. Pritom, često se mnogo lakše sprema nego ono tek kupljeno na pijaci, jer dolazi već očišćeno i pripremljeno što vam umnogome olakšava da spremite sve što ste naumili, bilo da je u pitanju moderni specijalitet, bilo neko dobro poznato tradicionalno jelo.
Sve što vam je potrebno jeste samo malo mašte i inspiracije. No, za slučaj da vam danas nije dan da ste puni nadahnuća za kuvanje, bacite pogled na ove proverene, jednostavne i ukusne recepte koji vam mogu dati ideju šta da spremate i olakšati odluku. Količinu smrznutog povrća prilagodite broju osoba za stolom, začine dodajte po ukusu. I, naravno, uživajte!
Pastrmka sa povrćem, belim lukom i susamom
Da li jedete ribu dovoljno često ili je zaboravljena na meniju vaše porodice? Ovo jelo je lagano, a sprema se brzo i jednostavno
Vreme pripreme: pola sata
Potrebni sastojci: Fileti pastrmke, Frikom Carska mešavina (brokoli, karfiol, šargarepa), so, biber, beli luk, ruzmarin, susam, ulje
Način pripreme:
Položite filete pastrmke na pleh obložen folijom, premažite sa malo ulja, posolite, pobiberite i poređajte ruzmarin. Filete zatim umotajte u foliju i pecite u rerni pola sata na 180 stepeni (metod od koga se stan neće umirisati na ribu).
Dok se riba peče, propržite u tiganju na ulju začinjenu carsku mešavinu, i pred kraj dodajte usitnjen beli luk. Servirajte sa ribom i, ako volite da krcka, pospite sve susamom.
Teleća čorbica sa povrćem
Ova ukusna, topla čorbica predstavlja savršeno okrepljujuće predjelo ili glavno jelo, a vole je i najveći izbirljivci.
Vreme pripreme: od oko sat i po do dva sata
Potrebni sastojci: Teleće meso (od plećke ili vrata) i kost, smrznuta Carska mešavina (šargarepa, brokoli, karfiol), veza zeleni sa peršunom, crni luk, so, biber, suvi začin, lovor, kurkuma, ulje
Način pripreme:
Teleće meso isecite na sitnije kockice. Na malo ulja propržite sitno seckani crni luk dok ne omekša. Ubacite meso, posolite, pobiberite i pržite dvadesetak minuta, ili dok ne promeni boju. Nalijte vodom, dodajte kost, zelen i ostale začine po ukusu, i kuvajte na umerenoj temperaturi barem sat vremena.
Pred kraj ubacite smrznutu carsku mešavinu i kuvajte još 10-15 minuta, dok povrće i meso ne omekšaju.
Zapečeni spanać sa sirom i jajima
Jedno naizgled “smuti pa prospi” jelo, ali daleko ukusnije i privlačnije nego što na prvi pogled zvuči
Vreme pripreme: oko 45 minuta
Potrebni sastojci: pakovanje Frikom Spanaća u briketima, jaja, beli sir, sitan sir ili feta, pavlaka za kuvanje ili kisela pavlaka, so, biber, beli luk, muskatni oraščić, ulje ili maslac.
Način pripreme:
Na malo ulja ili maslaca kratko propržite sitno seckan beli luk, dodajte spanać, posolite, pobiberite i začinite prstohvatom muskatnog oraščića. Dinstajte nekoliko minuta dok se ukusi ne povežu.
U posebnoj posudi umutite jaja, dodajte izmrvljen sir i pavlaku, pa sve sjedinite sa spanaćem. Smesu prebacite u vatrostalnu posudu, poravnajte i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20-25 minuta, dok se lepo ne zapeče.
Brzi spanać sa testeninom i pavlakom
Za ljubitelje paste kojima bi dobro došlo malo zeleniša u tanjiru
Vreme pripreme: oko 30 minuta
Potrebni sastojci: Frikomovi smrznuti Spanać briketi, testenina po izboru, beli luk, pavlaka za kuvanje, parmezan ili tvrdi sir, so, biber, bosiljak, maslac
Način pripreme:
Testeninu skuvajte prema uputstvu sa pakovanja. Na malo ulja propržite sitno seckan beli luk, dodajte spanać, posolite i pobiberite, pa kratko prodinstajte.
Ubacite pavlaku za kuvanje i promešajte dok se ne dobije kremasti sos. Dodajte oceđenu testeninu, sve sjedinite i po potrebi još malo začinite. Servirajte toplo, izdašno posuto rendanim sirom.
Kremasti grašak sa piletinom
Jedan dobro poznati klasik na koji ste možda zaboravili
Vreme pripreme: oko 40 minuta
Potrebni sastojci: pileće belo meso ili drugi komadi bez kostiju, Frikom Grašak, crni luk, beli luk, pavlaka za kuvanje, so, biber, slatka ili pikantna paprika, ulje
Način pripreme:
Pileće meso isecite na kockice. Na malo ulja propržite sitno seckan crni luk dok ne postane staklast, dodajte beli luk i kratko propržite. Ubacite piletinu, posolite, pobiberite i pospite mlevenom paprikom, pa pržite dok meso ne porumeni sa svih strana.
Dodajte smrznuti grašak, kratko promešajte, pa nalijte malo vode i ostavite da se krčka oko 15–20 minuta. Na kraju umešajte pavlaku za kuvanje, prokuvajte još nekoliko minuta dok se sos ne zgusne i skinite sa vatre.
Pire od graška sa svinjskim ražnjićima
Ovako spremljen grašak sjajno se slaže uz sočne, pikantne ražnjiće. U pitanju je obrok u kom će uživati cela porodica.
Vreme pripreme: oko 45 minuta (plus mariniranje preko noći)
Potrebni sastojci: svinjsko meso (vrat ili but), ljubičasti luk, 1 tikvica, maslinovo ulje, so, biber, beli luk u granulama, kajenska paprika, kumin, korijander, suvi začin, Frikom Grašak, sok od jednog limuna, maslac
Način pripreme:
Svinjsko meso isecite na kockice. U činiji pomešajte maslinovo ulje, limunov sok i začine, pa u tu marinadu ubacite meso, dobro izmešajte, prekrijte providnom folijom i ostavite u frižideru da se marinira što duže, idealno preko noći.
Sutradan meso nanižite na ražnjiće, naizmenično sa krupnije seckanim lukom i kockicama tikvice. Pecite ražnjiće na gril tiganju ili u rerni, pola sata na 180 stepeni.
Za pire od graška, skuvajte smrznuti grašak u posoljenoj vodi po uputstvu sa kese, pa ga procedite i izblendajte uz dodatak malo maslaca, soli i bibera, po potrebi i malo tečnosti od kuvanja. Servirajte tople ražnjiće uz kremasti pire od graška.
Pored Carske mešavine, Spanać briketa i Graška, Frikom u svom asortimanu ima širok izbor smrznutog povrća i voća, koje se priprema isto kao sveže. Na vama je samo da odaberete svoju kombinaciju i uživate u savršenom obroku.
