Kora od jabuka je bogat izvor vitamina i korisnih materijala.
Umesto bacanja, kore se mogu koristiti za pripremu voćnog čipsa, čaja, a može pomoći i u čišćenju šerpi.
Za pire od jabuka, pitu ili slične recepte često se preporučuje da se kora oljušti, a baš u njoj se krije najzdraviji deo jabuke! Evo kako možete iskoristiti ovu pravu vitaminsku bombu.
Jabuke nisu samo ukusne, već su i bogate raznim vitaminima. I dok ih mnogi jedu sirove, često se u pripremi raznih jela kora od jabuke baca. To ipak ne bi trebalo da radite, jer se u njoj nalazi najveći deo vitamina. Umesto da završi u kanti za otpatke, možete je upotrebiti u raznim receptima i praktičnim trikovima i tako smanjiti bacanje hrane, a sebi doneti korist.
1. Voćni čips
Umesto nezdravih grickalica, kora od jabuke može da se pretvori u hrskavi i zdrav čips. Samo je isecite na trake, pospite cimetom i malo šećera, pa pecite na 150 °C oko 15-20 minuta. U hermetički zatvorenoj posudi može da stoji nedeljama.
2. Čaj od kore jabuke
Osušene kore od jabuke odlične su za pripremu toplog, voćnog čaja. Možete ih sušiti u rerni ili na radijatoru, pa čuvati u tegli. Prelivene ključalom vodom i ostavljene da odstoje nekoliko minuta, daju ukusan napitak. Za bogatiji ukus može se dodati cimet, limun ili đumbir.
3. Limunada od jabuke
Od kore jabuke može da se napravi i osvežavajuća limunada. Potrebni su kora od oko kilograma jabuka, šećer, voda, karanfilić i limun. Sve se kuva 45 minuta, procedi i doda se sok od limuna. Po želji – listići nane.
4. Dodatak jelima
Kora od jabuke može da obogati salate, musli ili smuti činije, dodajući i ukus i vitamine.
5. Prirodni osveživač prostora
Ako želite svež miris u stanu ili ormaru, u posudu stavite šaku kora i prelijte vrelom vodom. Osušene kore se mogu staviti i u pamučnu vrećicu i držati među garderobom.
6. Čišćenje šerpi
Kora od jabuke može pomoći i u domaćinstvu - kuvajte je nekoliko minuta u šerpi sa vodom, pa ostavite da odstoji. Nakon toga, dno od nerđajućeg čelika može se lako očistiti i zablistati.
(Blick.ch)
