Na testu je pala skoro svaka treća flaša "ekstradevičanskog" maslinovog ulja
Glavni uvoznici maslinovog ulja u Hrvatsku, poput Italije i Španije, primenjuju metode ekstrakcije ulja koje smanjuju kvalitet proizvoda
Maslinari predlažu strožu kontrolu stranih ulja kroz dodatne analize, uključujući organoleptičku procenu, kako bi se unapredio kvalitet ulja na tržištu
Komentara 2
Slušaj vest
0:00/
0:00
Poljoprivredni inspektori Državnog inspektorata su prošle godine tokom redovnih inspekcija uzorkovali ekstra devičansko maslinovo ulje.
Ukupno je uzorkovano 30 ekstra devičanskih maslinovih ulja. Neusaglašenosti su pronađene u devet uzoraka, a u dva slučaja donete su odluke kojima se nalaže povlačenje proizvoda sa tržišta, saznaje Dnevnik Nove TV. Drugim rečima, skoro svaka treća boca ovog proizvoda nije prošla test.
Blic preporučuje
Najveća opasnost je što prosečan potrošač najčešće nije u stanju da prepozna lažno ulje. Stručnjaci Instituta za javno zdravlje „Dr Andrija Štampar“ upozoravaju da su zamenski proizvodi veoma lošeg kvaliteta i da mogu sadržati mineralna ulja.
U Italiji i Španiji masline se dodatno obrađuju rastvaračima kako bi se iz njih izvukla preostala masnoća. Ulje dobijeno na ovaj način je znatno nižeg kvaliteta. Upravo iz ovih zemalja je do oktobra prošle godine u Hrvatsku uvezeno najviše ulja, skoro tri i po miliona kilograma.
Maslinari zato zahtevaju izmene zakona i traže da se pored hemijske analize, uvezeno ulje podvrgne i organoleptičkoj analizi, koju je, kako kažu, teže prilagoditi.
(Tportal)