Tržište suncokreta pred novu žetvu ulazi u veoma neizvesnu fazu, uz velike cenovne razlike širom Evrope i sve više faktora koji istovremeno utiču na konačnu otkupnu cenu. Očekivani rod, raspoložive zalihe, tražnja prerađivača, kretanje cena biljnih ulja i uslovi trgovine stvaraju složenu tržišnu sliku, pa se cene značajno razlikuju čak i među zemljama sa sličnim ekonomskim uslovima.
Jedan od najvažnijih faktora trenutno je očekivano povećanje globalne ponude. Prema avgustovskim procenama američkog Ministarstva poljoprivrede, svetska proizvodnja suncokreta u sezoni 2026/27. mogla bi da dostigne oko 62,6 miliona tona. Rusija bi mogla da proizvede oko 20,7 miliona tona, Ukrajina 13 miliona, a Evropska unija oko 9,5 miliona tona.
Na prvi pogled, veća dostupnost sirovine trebalo bi da ograniči prostor za snažniji rast cena. Međutim, kod suncokreta količina roda nije jedini faktor koji određuje tržište. Sve veći značaj imaju lokalna tražnja, kvalitet roda, prerađivački kapaciteti, raspoložive zalihe i uslovi pod kojima roba može da stigne do kupaca.
Ukrajinski suncokret za dve nedelje sa 580 na 380 evra po toni
Najizraženija cenovna korekcija poslednjih nedelja beleži se upravo u Ukrajini. Kako prenosi UkrAgroConsult, referentna otkupna cena suncokreta novog roda za samo dve nedelje pala je sa oko 580 na 380 evra po toni.
I Kernel, jedan od najvećih ukrajinskih prerađivača, smanjio je otkupnu cenu novog roda, pa se ona sredinom avgusta kretala na nivou od približno 380 evra po toni.
Ukrajinsko tržište tako novu sezonu dočekuje sa znatno nižim cenama nego na kraju prethodne, uz dodatni pritisak promenjenih trgovinskih i logističkih okolnosti. U uslovima kada je izvoz iz Ukrajine preko Crnog mora onemogućen ili ozbiljno ograničen, značajne količine suncokreta ostaju na domaćem tržištu, što dodatno obara cenu sirovine koju ukrajinski proizvođači mogu da dobiju. Istovremeno, otežan je i plasman prerađenog suncokretovog ulja prema tradicionalnim izvoznim tržištima, što može stvarati dodatni pritisak na evropsko tržište ulja. Takva situacija će sigurno stvarati dodatni pritisak na proizvođače ulja iz Evrope.
S obzirom na to da je Ukrajina, sa očekivanih 13 miliona tona suncokreta, jedan od najvećih svetskih proizvođača, kretanja na tom tržištu imaju značajan uticaj i na ostatak Evrope. Sa jedne strane, veće količine ukrajinskog suncokreta koje budu usmerene ka tržištu Evropske unije i šire Evrope mogle bi da povećaju raspoloživu ponudu i utiču na dalji pad cena sirovine. Sa druge strane, ograničen izvoz prerađenog ulja preko Crnog mora dodatno komplikuje tržišnu sliku i može pojačati pritisak na cene suncokretovog ulja u Evropi.
Upravo zbog toga Ukrajina ostaje jedan od ključnih faktora koji će određivati pravac evropskog tržišta tokom predstojeće žetve.
Evropa već pokazuje velike cenovne razlike
Koliko je evropsko tržište trenutno neujednačeno najbolje pokazuju aktuelne kotacije, pri čemu su posebno važne Rumunija i Bugarska u kojima se očekuje rekordan rod suncokreta i cenovno mirno tržište. Pored pomenute Ukrajine, od velike važnosti je i situacija u Mađarskoj. Avgustovski prosek iznosio je približno 500 evra po toni, što je znatno iznad nivoa u Rumuniji i Bugarskoj. Viša cena povezana je, između ostalog, sa slabijim rodom i manjom raspoloživom domaćom ponudom, što istovremeno otvara prostor za trgovinu i uvoz robe iz Ukrajine.
Ovako veliki raspon potvrđuje da sama procena globalnog roda više nije dovoljna da objasni kretanje cena. Kvalitet i veličina domaćeg roda, lokalna tražnja prerađivača, raspoložive zalihe, prerađivački kapaciteti i mogućnosti trgovine sve više određuju koliko će suncokret vredeti na pojedinačnim tržištima.
Dodatnu složenost daje odnos između cene suncokreta i gotovih biljnih ulja. Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO) je tokom leta beležila pad međunarodnog indeksa cena uljarica, između ostalog zbog povoljnijih očekivanja za novi rod, dok su se cene biljnih ulja kretale drugačijom putanjom. To još jednom potvrđuje da cenu suncokreta ne određuje samo količina proizvedene sirovine, već i stanje zaliha kao i dostupna logistika i izvozna tražnja.
Srbija za sada u stabilnijoj poziciji
Kada se ovakva kretanja posmatraju u širem evropskom kontekstu, Srbija za sada pokazuje stabilnije i povoljnije cenovne signale.
Iako konačna otkupna cena još nije zvanično formirana, početna, odnosno akontna cena koju su ponudili pojedini otkupljivači iznosi približno 341 evro po toni. Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, kod pojedinih otkupljivača ponude već prelaze približno 425 evra po toni.
Domaća cena se, dakle, još traži, a naredne nedelje mogle bi biti veoma važne za nivo na kojem će se konačno formirati. Na jednoj strani nalazi se očekivanje većeg svetskog roda, koje ograničava prostor za snažniji rast cena. Na drugoj strani je Ukrajina, gde se beleži nagla korekcija otkupnih cena i odakle bi veće količine suncokreta mogle da stignu na evropsko tržište.
Zbog toga bi bilo prerano zaključiti na kom će se nivou ovogodišnja cena u Srbiji zaustaviti. Veća ponuda ukrajinskog suncokreta i suncokretovog ulja na tržištu EU i šire Evrope mogla bi da stvori dodatni pritisak na cene, zbog čega će razvoj situacije u Ukrajini biti jedan od važnijih faktora koje treba pratiti u narednom periodu.
Konačna slika zavisiće od tempa žetve, kvaliteta roda i daljih kretanja na međunarodnom tržištu. Ipak, u trenutku kada pojedina evropska tržišta beleže izraženiji pad cena, raspon cena koji se trenutno formira u Srbiji ukazuje na stabilniju početnu poziciju domaćeg tržišta. Koliko će ona potrajati, zavisiće od rezultata domaće žetve, ali i od količina suncokreta koje će iz Ukrajine stići na evropsko tržište i njihovog uticaja na dalji pravac cena.
