Karakterišu ih čvrsto meso, sočan okus i sposobnost dugotrajnog skladištenja uz očuvanje kvaliteta
Pink Lady postaje sve popularnija, zamjenjujući tradicionalne sorte poput Greni Smit i Golden Delišes
Što su jutra hladnija, plodovi su slađi.. Pink Lady posebna je oznaka za odabrane jabuke sorte Cripps Pink, koja je nastala križanjem sorti Zlatni delišes i Lady Williams 1979. godine, a na tržište je stigla deset godina kasnije pod imenom Pink Lady.
Reč je o zaštićenoj sorti u vlasništvu Departmana za poljoprivredu i hranu Zapadne Australije, a u Evropi samo tri zemlje imaju pravo proizvodnje i prodaje: Francuska, Italija i Španija, piše Agroklub.
Simbol kvaliteta u celom svetu
Sorta Krips Pink dobila je ime po svom tvorcu, Džonu Kripsu iz Australije, koji je radio na razvoju novih, otpornijih i slađih sorti jabuka. Od svog uvođenja krajem 1980-ih, Pink Lejdi je postala simbol kvaliteta i prepoznatljivog ukusa širom sveta.
Naime, reč je o odličnoj sorti koja je popularna među potrošačima zbog svog tvrdog, sočnog i zrnastog mesa, slatko-kiselog ukusa, okruglog do konusnog oblika i težine do 250 grama.
Istraživanja pokazuju da se Krips Pink dobro pokazuje tokom dugotrajnog skladištenja u uslovima kontrolisane atmosfere – čvrstina mesa i kiselost ostaju na prihvatljivom nivou čak i nakon nekoliko meseci.
Prema zvaničnim podacima brenda PinkLejdi, jabuke iste sorte mogu se čuvati na sobnoj temperaturi 8 do 15 dana, a u frižideru znatno duže ako se pravilno skladište.
U mnogim zemljama, Pink Lejdi sve više zamenjuje sorte kao što su Greni Smit, Golden Delišes, Crveni Delišes i Gala. Oprašuju je Gala i Fudži, a za dobar kvalitet ploda potrebno joj je dosta toplog vremena. Zanimljivo je da je među prvim sortama koje cvetaju, a istovremeno i poslednje koje se beru.
Nije teška za uzgoj
Ako izbegne mrazeve i cveta već početkom aprila, zaštita tokom vegetacije nije posebno zahtevna. Popularna je i jer se može dugo čuvati u skladištima, a u nekim zemljama je među sortama pogodnim za organsku proizvodnju.
U slučaju nepovoljnih vremenskih uslova, može doći do povećanog opadanja plodova pre berbe, a berača je ionako sve manje, čak i u zemljama gde se sorta najviše proizvodi.
